더치 오븐 체리 클라푸티

더치오븐 체리클라푸티는 8인분 디저트입니다. 1인분에는 144칼로리, 단백질 3g, 지방 6g이 함유되어 있습니다. 1회 제공량당 56센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 4%를 충족합니다. 3명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 버터, 바닐라 추출물, 계란, 우유가 필요합니다. 락토 오보 채식을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 40분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 16%라는 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 좀 안좋네요. 비슷한 조리법으로는 체리 발사믹 글레이즈를 곁들인 체리 클라푸티(Cherry Clafouti), (체리) 클라포티((Cherry) Clafouti), 체리 클라푸티(Cherry Clafouti) 등이 있습니다.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

오븐을 화씨 400도까지 예열하거나 굴뚝 스타터에서 석탄을 뜨겁고 잿빛이 될 때까지 가열하여 야외 요리용 숯을 준비합니다.

당신이 사용할 장비

더치오븐의 경우

5쿼트 더치 오븐의 바닥과 측면에 버터를 바릅니다. 신선한 체리를 사용하는 경우 체리를 헹구고 줄기를 제거하고 씨를 제거합니다. 냉동된 체리를 사용하는 경우 체리를 소쿠리에 넣고 완전히 녹인 후 사용하세요. 주스를 버리십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선 또는 냉동 체리 12온스

휘핑 토핑과 줄기가 있는 마라스키노 체리(선택 사항)

좋은 품질의 데킬라(권장: 100% 아가베)

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.

더치오븐 바닥에 체리를 고르게 펴 바릅니다.

당신이 필요로하는 성분

코코넛이나 식물성 기름 1/3컵

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

믹싱볼에 계란과 설탕을 넣고 거품이 생기고 색이 연해질 때까지 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

노란색과 녹색 신발끈 감초

(키블러)

당신이 사용할 장비

타코용 치즈 등

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

우유, 바닐라, 밀가루를 넣고 섞어주세요.

당신이 필요로하는 성분

선택적인 백색 사탕 코팅

로란 프로페셔널 키친®

브러싱 및 튀김용 식물성 기름

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

반죽을 체리 위에 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

코코넛이나 식물성 기름 1/3컵

뚜껑을 덮지 않은 채 중간 랙에서 30분 동안 굽거나 윗부분이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 가운데에 칼을 넣으면 깨끗하게 나올 것입니다.

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

더치 오븐 테이블에 석탄 18~19개를 놓습니다.

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

석탄 바로 위에 최소 2인치 높이의 냉각 랙이나 기타 와이어 랙을 놓습니다.

당신이 사용할 장비

오렌지, 얇게 썰어 반으로 자른 것

더치 오븐을 석탄 바로 위의 선반에 놓습니다. 뚜껑을 덮고 그 위에 석탄 22~23개를 올려주세요. 뚜껑을 덮은 채로 25분간 조리하세요.

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

뚜껑을 열고 5분간 더 조리하거나, 윗면이 황금빛이 될 때까지, 가운데에 칼집을 넣었을 때 깨끗하게 나올 때까지 조리하세요.

당신이 사용할 장비

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

30분 동안 식힌 후 더치 오븐에서 꺼내어 썰어 서빙하세요.

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

장비

더치오븐의 경우

닭다리 1파운드

유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.

타코용 치즈 등

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

오렌지, 얇게 썰어 반으로 자른 것

성분

서빙:

8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

Butter, for the Dutch oven 340견과류는 원하는 대로(다진 것)

신선 또는 냉동 체리 2라지는

부스러기 파이 크러스트 (키블러)63견과류는 원하는 대로(다진 것)

다용도 밀가루 50견과류는 원하는 대로(다진 것)

노란색과 녹색 신발끈 감초 1호박 1파운드,

굵게 다진 고품질 무가당 초콜릿 6온스 122껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

전유 또는 크림 1컵

추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티

크림 셰리(Cream Sherry), 포트(Port), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)는 체리 클라푸티스(Cherry Clafoutis)를 위한 훌륭한 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. Taittinger Brut La Francaise를 맛보실 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 4.3개 등급과 병당 약 45달러의 가격으로 매우 좋아합니다.