달콤한 양파 마멀레이드를 곁들인 밤나무 양고기 허리
달콤한 양파 마멀레이드를 곁들인 밤나무 양고기 허리는 36 을 제공하는 호르 드 오르브르입니다. 에 대한 1 인분당$1.07,이 조리법 커버 7% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 10 그램의 단백질, 지방,그리고 총 157 칼로리. 이 음식 조리법네트워크에는 겨자,베이킹 파우더,밤나무 퓌레 및 소금이 필요합니다. 한 사람이 이 레시피를 시도해봐서 기뻤습니다. 준비부터 접시까지,이 조리법은 대략 2 시간 15 분. 가락으로 점수 23%,이 요리는 그렇게 뛰어나지 않습니다. 이 레시피를 좋아하는 사용자는 다음을 좋아했습니다 토마토 달콤한 양파 마멀레이드, 토마토와 달콤한 양파 마멀레이드를 곁들인 엠의 폴렌타 튀김,그리고 후추 멜란지와 달콤한 양파 마멀레이드를 곁들인 스테이크.
지침
밀가루,설탕,베이킹 소다,베이킹 파우더,소금,버터,버터 밀크 및 계란을 섞습니다. 가볍게 반죽하고 4 부분으로 나누어 각각 디스크로 만듭니다.
4 개의 디스크를 가볍게 기름칠 한 베이킹 시트에 놓고 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 약 30 분 동안 굽습니다.
10 분 동안 팬에서 식힌 다음 랙에서 완전히 식히십시오.;
중간 프라이팬에 약한 불로 포도씨 기름을 데 웁니다.
양파와 카레 가루를 넣고 양파가 약 30 분 동안 천천히 캐러멜 화되도록하십시오. 황금 건포도를 저어 식초를 넣으십시오. 약 5 분 동안 요리,커버,열에서 제거하고 휴식 할 수 있습니다.
크로스티니로 돌아 가기:햄버거 롤처럼 빵을 쪼개서 열 수 있습니다. 1 인치 원형 커터를 사용하여 빵을 라운드로 자릅니다.
중간 정도의 높은 열에 큰 프라이팬에 기름을 데 웁니다.
양고기를 소금과 후추로 간을 하고 양고기를 사방으로 굽습니다.
밤나무 퓌레와 돌 겨자를 작은 그릇에 넣고 양고기를 혼합물로 코팅합니다. 그런 다음 지상 귀리로 코팅하십시오.
베이킹 팬에 놓고 즉시 읽기 온도계 또는 원하는대로 측정 한대로 화씨 140 도의 내부 온도로 오븐에서 마칩니다.
5 분 동안 휴식을 취한 다음 1/4 인치 두께의 디스크로 자릅니다.
토스트 크로스티니 라운드,양고기 허리 한 조각을 얹고 양파 마멀레이드를 얹습니다.
추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈
스파클링 와인과 스파클링 로스는 전채 요리에 대한 최고의 선택입니다. 전채의 선택을 제공 하는 경우 이러한 잘못 갈 수 없어. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 로랑-페리에 단맛과 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병당 약 40 달러가 소요됩니다.
![로랑-페리어 브루트]()
로랑-페리어 브루트
로랑-페리에 브루트-피 는 로랑-페리에 의 집 스타일 의 깃발 을 들고 있다. 파삭 파삭하고,신선하고 우아한,단맛은 우리의 샴페인의 근본적인 본질을 반영합니다.색은 연한 황금색으로,얇고 끈적끈적한 거품이 있습니다. 코는 신선하고 섬세하며,호두류와 흰 과일의 힌트와 함께 좋은 복잡성을 보여줍니다. 브루트 엘피의 가벼운 스타일은 샴페인을 이상적인 아페리티프 음료로 만드는 길을 이끌었습니다. 그것의 완벽한 균형,풍미의 파삭 파삭 함 및 기교는 또한 그것에게 물고기,가금류 및 백색 고기를 위한 이상적인 동행자를 만든다.