녹색 콩과 체리 토마토 샐러드와 양념 문질러 구운 갈비 스테이크

만약 $2.85 서빙 당 예산에 빠지다,녹색 콩과 체리 토마토 샐러드와 향신료 문질러 구운 갈비 스테이크는 멋진 수 있습니다 글루텐 프리,유제품 프리 및 전체 30 시도 할 레시피. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 470 칼로리, 단백질,및 지방 42 그램 각각. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 7 월 4 일 이벤트. 식물성 기름,코셔 소금,샬롯 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 1 시간 40 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 64 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 감자와 녹색 콩 샐러드와 구운 참치 스테이크, 체리 토마토,녹색 콩,왁스 콩 샐러드'주방 정원 요리 책'의 허브 빵 부스러기,및 녹색 콩과 체리 토마토 샐러드 비슷한 요리법.

지침

겨자,마늘,소금,후추를 작은 그릇에 담습니다. 코트 철저 하 게 그것을 문 지르고 향신료 혼합물의 얇은 층으로 스테이크의 양쪽.

당신이 필요로하는 성분

겨자

마늘

후추

스테이크

소금

당신이 사용할 장비

그릇

그(것)들을 1 시간 동안 실내 온도에 앉게하십시오. (문지름은 고기에 의해 거의 완전하게 흡수되어야 한다,또는 스테이크가 구워질 때 점화할 것이다.)한편 샐러드를 만드십시오.샐러드:물,물;와 그릇을 반쯤 작성 하 여 얼음 물 목욕을 준비 하 고 끓게 무 겁 게 소금에 절인된 큰 냄비를 가져와 따로 설정 합니다. 한편 드레싱을 만드십시오.

당신이 필요로하는 성분

물

스테이크

고기

얼음

건조 조미료 문지름

당신이 사용할 장비

그릇

냄비

샬롯,레몬 제스트,측정 한 소금과 후추를 중간 정도의 반응이없는 그릇에 넣고 레몬 주스를 넣습니다. 끊임없이 휘젓는 동안 천천히 기름을 뿌리고 고르게 섞일 때까지 털어냅니다. 드레싱을 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

레몬 주스

레몬 향

샬롯

식용유

당신이 사용할 장비

털

그릇

끓는 물 녹색 콩을 추가 하 고 선명 하 고 부드러운 때까지 약 3~4 분 요리.

당신이 필요로하는 성분

녹색 콩

물

배수 및 준비된 얼음 물 욕조에 전송. 콩이 식 으면 다시 배수하고 종이 타월로 철저히 두드려 말립니다.

당신이 필요로하는 성분

물

콩

당신이 사용할 장비

종이 타월

열 가스 또는 숯불 그릴 고(약 232°~550°F).석쇠가 준비되어 있을 때,식물성 기름안에 담궈진 수건으로 거슬리는 소리를 문지르고,거슬리는 소리에 스테이크를 두고,석쇠를 닫으십시요. 그릴 자국이 바닥에 나타나고 스테이크가 가장자리에 가볍게 까맣게 칠 때까지 약 4~5 분 동안 그대로 요리하십시오. 뒤집어서 그릴을 닫고 스테이크가 중간 희귀에 도달 할 때까지 약 4 분 더 요리합니다. (알맞게 요리한 것을 검사하기 위하여는,고기에 누르기 위하여 당신의 손가락을 이용하십시오:그것은 가장자리의 주위에 확고해야 하고 그러나 센터에서 아직도 준다. 당신은 또한 즉시 읽기 온도계를 사용할 수 있습니다;그것은 희귀 한 115 에 120 에 120 에 125 에 130 에 120 에 125 를 등록해야합니다.)

당신이 필요로하는 성분

식물성 기름

스테이크

고기

건조 조미료 문지름

당신이 사용할 장비

주방 온도계

그릴

스테이크를 커팅 보드에 옮기고 적어도 5~10 분 동안 쉬게하십시오.

당신이 필요로하는 성분

스테이크

당신이 사용할 장비

커팅 보드

샐러드와 함께 제공하십시오.음료 페어링:실버라도 카베르네 소비뇽,나파 밸리. 이 레시피는 크고 새로운 세계 레드 와인을 출시 할 수있는 좋은 변명입니다. 택시와 스테이크는 서로를 위해 의미되었다,하지만 때문에 여기에 향신료,잘 익은,실버라도와 같은 잼 와인은 잘 작동.

당신이 필요로하는 성분

와인

음료

스테이크

장비

성분

서빙:

1호박 1파운드,

갓 빻은 검은 후추,필요에 따라 더 많이 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

파인트 체리 토마토,절반 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

저지방 가공 치즈(Velveeta), 슬라이스 907견과류는 원하는 대로(다진 것)

녹색 콩,끝 손질 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 겨자 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

코셔 소금,필요에 따라 더 많은 것 6(겨울)

갓 짜낸 레몬 주스(약 3 개의 중간 레몬에서)2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

잘게 썬 레몬 제스트(약 2 개의 중간 레몬에서)118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

엑스트라 버진 올리브 오일 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

잘게 썬 신선한 이탈리아 파슬리 잎과 줄기 2(겨울)

잘게 썬 샬롯(약 1 개의 중간 샬롯에서)4분류된 격려 트레이너 200-현재

스테이크,적어도 1 인치 두께(2 에 3 총 파운드)4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

그릴 그릴 코팅 용 식물성 기름

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

스테이크는 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 정말 잘 어울립니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 와 베링거 하웰 산 밴크로프트 목장 메를로 4.2 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 35 달러가 든다.