기본 쇠고기 재고
기본 쇠고기 주식은 당신이 찾고있는 단지 반찬 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 1 그램, 지방 0 그램,그리고 총 43 칼로리. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 에 대한 $1.43 서빙 당,이 조리법 커버 9% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 양방 풀 나물,쇠고기 수프 뼈,당근 및 기타 소수의 재료가 혼합 된이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 6 시간 10 분. 그것은 모든 사람들에 의해 당신에게 가져 왔습니다.요리법. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,유제품 프리 및 전체 30 다이어트. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 49 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 고체. 시도 기본 주식, 기본 치킨 스톡,및 기본 치킨 스톡 비슷한 요리법.
지침
오븐을 화씨 450 도(섭씨 230 도)로 예열하십시오.
양파에서 뿌리 끝을 다듬습니다. 슬라이스 또는 분기 양파,껍질과 모든. 당근을 문지르고 1 인치 덩어리로 자릅니다. 큰 얕은 구이 팬에 수프 뼈,양파,당근을 넣습니다.
덮지 않고 약 30 분 또는 뼈가 잘 갈색이 될 때까지 가끔 돌립니다.
갈색 뼈,양파,당근을 큰 수프 냄비 또는 네덜란드 오븐에 넣습니다.
감자를 문질러 덩어리로 자르고 껍질을 벗기십시오. 셀러리 줄기를 3 분의 1 로 자릅니다.
냄비에 셀러리,토마토,파스 닙,감자,후추 열매,파슬리(줄기 포함),월계수 잎,소금,백리향,마늘을 추가합니다.
혼합물을 끓게 가져 오십시오. 열을 줄입니다. 뚜껑을 덮고 5 시간 동안 끓입니다. 스트레인 스톡. 고기,야채 및 조미료를 버리십시오.
명확한 수프를 위해 주식을 명백하게 하기 위하여:투박한 무명으로 밖으로 긴장되기 에는 너무 작은 단단한 반점을 제거하기 위하여는,1/4 물 컵,1 개의 계란 백색 및 1 개의 분쇄한 달걀 껍질을 결합하십시오.
긴장된 주식에 추가하십시오. 종기를 가져 오십시오.
열에서 제거하고,5 분 서 보자. 투박한 무명이 늘어선 체를 통해 다시 긴장하십시오.