구운 토마토 카프레제 샐러드

구운 토마토 카프레제 샐러드는 처음부터 끝까지 약 2시간 38분이 소요됩니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 18g의 단백질, 26g의 지방, 총 339칼로리가 포함되어 있습니다. 이 레시피는 6인분입니다. 1회 제공량당 $1.83의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 14%를 충족합니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 발사믹 식초, 바질 잎, 매실 토마토, 모짜렐라가 필요합니다. 메인 코스로 잘 작동합니다. 지중해 음식을 좋아하는 사람들을 위한 예산 친화적인 요리법입니다. 9명이 이 레시피를 만들었고 앞으로도 만들 예정입니다. 글루텐 프리 및 락토 오보 채식을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 57%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 유사한 요리법을 원한다면 발사믹 구운 토마토 카프레제 샐러드, 구운 토마토 및 부라타 카프레제 샐러드, 오븐에 구운 토마토 카프레제 샐러드를 시도해 보세요.

지침

오븐을 135°로 예열하세요.

당신이 사용할 장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

시트 팬에 토마토를 배열하고 측면을 위로 잘라 단일 층으로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

올리브 오일 1/4컵과 발사믹 식초를 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗기고 1/2인치 원형으로 자른 큰 가지 1개(최소 8개의 원형이 필요함)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

마늘, 설탕, 소금 1 1/2 티스푼, 후추 1/2 티스푼을 뿌립니다. 토마토가 농축되고 캐러멜화되기 시작할 때까지 2시간 동안 굽습니다. 토마토를 실온으로 식히십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

오렌지 1개, 제스트

새우 8마리(U-12)

노란색과 녹색 신발끈 감초

4등분한 대나무 콩나물 1온스

모짜렐라 치즈를 1/2인치 두께보다 약간 작은 조각으로 자릅니다. 모짜렐라 조각이 토마토보다 크면 모짜렐라 조각을 반으로 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 생 감자

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

접시에 토마토와 모짜렐라 치즈를 번갈아 놓고 그 위에 바질을 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 생 감자

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

붉은 양파 1개, 작은 주사위

소금과 후추를 살짝 뿌리고 올리브유를 살짝 뿌려주세요.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

실온에서 제공하십시오.

장비

Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

성분

서빙:

2(겨울)

껍질을 벗기고 1/2인치 원형으로 자른 큰 가지 1개(최소 8개의 원형이 필요함)12

신선한 바질 잎,줄리엔 12

신선한 바질 잎,줄리엔 2라지는

다진 마늘 정향 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

코셔 소금과 갓 갈은 후추 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

fresh salted mozzarella 54껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

good olive oil, plus more for drizzling 12

plum tomatoes, halved lengthwise, seeds (not cores) removed 2냉동 또는 통조림 완두콩 1컵. 건조, 재구성. 신선하고 파 삶은 것.

노란색과 녹색 신발끈 감초

추천 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 키안티, 루미키오는, 그루 너 벨트라이너, 트레비아노는

카프레제 샐러드는 샤도네이, 소비뇽 블랑, 키안티와 정말 잘 어울립니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)과 그루너 벨트리너(Gruner Veltliner)는 둘 다 타르트 비네그레트와 어울리는 충분한 산으로 샐러드를 보완하는 허브향을 가지고 있으며, 샤르도네는 크리미한 샐러드 드레싱에 좋은 선택이 될 수 있습니다. 별점 5점 만점에 4.6점을 받은 Moet & Chandon White Star()가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 14달러 정도 합니다.