구운 옥수수 아보카도 소스를 얹은 신선한 옥수수 수프
구운 옥수수 아보카도 소스를 얹은 신선한 옥수수 수프는 당신이 찾고있는 수프 일 수 있습니다. 이 글루텐 프리,유제품 프리 및 채식 레시피는 4 및 비용을 제공합니다 $3.28 서빙 당. 1 회 제공 포함 256 칼로리, 단백질,및 지방 16 그램. 가을 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 오히려 비싼 멕시코 음식의 팬들을위한 레시피. 소금과 후추,마늘,라임 제스트 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 43 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 오늘 저녁 식사:구운 옥수수 아보카도 소스를 곁들인 신선한 토마토 수프, 구운 옥수수 샐러드를 얹은 시원한 옥수수 수프,및 신선한 옥수수와 아보카도 소스 딥 비슷한 요리법.
지침
양피지 또는 알루미늄 호일로 안감 베이킹 시트를 준비합니다.
옥수수 알갱이를 베이킹 시트에 넣고 기름,소금 1/4 작은 술,후추로 던져 맛을 낸다.
옥수수가 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트에 옥수수를 골고루 펴고 20 분 동안 굽습니다. 그것은 당신이 너무 오랫동안 오븐에 옥수수를 떠난 것처럼 보일 수 있습니다,하지만 당신은 옥수수가 캐러멜 조금 바삭 바삭한 얻을 싶어요.
커널(신선 또는 냉동 및 해동)을 믹서기에 넣으십시오.
중간 열에 수프 남비안에 기름 그리고 마늘을 결합하십시요.
양파를 넣고 잘 라페를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을하고 야채가 부드럽고 반투명해질 때까지 약 6 분간 볶습니다.
야채를 믹서기에 옮기고 부드러워 질 때까지 퓌레로 옮깁니다. (당신은 매끄러운 견실함을 달성하기 위하여 옥수수 혼합물을 맥박하거나 약동할 필요가 있을 수도 있고,그러나 더 이상 액체를 추가하지 않는다.)
옥수수 퓌레를 수프 냄비에 붓고 중간 열에 놓습니다. 수프가 두꺼워지기 시작할 때까지 몇 분 동안 계속 저어주세요. 닭고기 국물을 천천히 휘젓거나 저어줍니다. 종기에 가져와,끓어 오르기 직전의 상태로 열을 감소,커버,에 대한 요리 15 분.
그릇에 구운 옥수수,적 양파,고수,라임 제스트 및 주스,할라페를 섞습니다. 부드럽게 아보카도를 저어. 소금과 후추로 간을합니다.
각 그릇의 중앙에 아보카도 소스의 관대 한 숟가락을 놓습니다.
각각의 중앙에 배치 실란트로의 작은 장식으로 장식.
냉동 옥수수를 사용하는 경우 해동하기 전에 필요한 양을 측정하십시오.옥수수 커널을 제거하는 기술나는 이것을 할 수있는 가장 쉬운 방법은 옥수수를 수평 위치에서 사용하고 본질적으로 옥수수의 귀에서 4 면을 자르는 것입니다. 당신은 큰 요리사의 칼이 필요합니다.
절단 보드에 옥수수를 세로로 당신 앞에 놓고 옥수수의 오른쪽 상단에 칼 날의 끝을 위치 다음 전체 오른쪽에서 슬라이스. 개 암 나무 열매로 절단 방지 하려면 가장자리에서 블레이드 한 커널을 배치 합니다. 옥수수의 귀를 시계 방향으로 돌리고 나머지 세면을 반복하십시오.옥수수 구이
로스팅 옥수수는 자연적으로 존재하는 설탕을 캐러멜 화 할뿐만 아니라 옥수수의 맛을 강화시킵니다. 20 분은 옥수수를 그 상태로 가져 오는 데 걸리는 평균 시간이지만 조금 더 오래 두는 것을 두려워하지 마십시오. 비록 몇몇 알갱이가 점화해 보이더라도,맛있게 사각사각하고 당신의 입에서 터질 것입니다. 사전 준비수프는 하루에 미리 만들어 냉각시키고 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그러나,그것은 당신이 그것을 먹을 거 야 몇 시간 전에 옥수수 아보카도 소스를 확인 하는 것이 가장 좋습니다.
루르드 카스트로에 의해 단순히 멕시코의 허가 재판,저작권 200
사진 저작권 2009 년 루시 셰퍼. 텐 속도 프레스에 의해 게시.
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