고속도로 칠리

미국 음식을 갈망 할 때마다 외출하거나 테이크 아웃을 주문하는 것을 잊어 버리십시오. 집에서 고속도로 칠리를 만들어보십시오. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 49 그램, 지방 74 그램,그리고 총 994 칼로리. 이 레시피는 8 인분이며 서빙 당$4.2 입니다. 그것은 꽤 비싼 메인 코스로 잘 작동합니다 슈퍼 볼. 우스터 셔 소스,그레이비 마스터,오레가노 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신이 다음하는 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 115 명의 사람들이 이 레시피를 시도하여 기뻤습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 2 시간 45 분. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 숟가락으로 점수 73%,이 요리는 좋다. 이 조리법을 좋아하는 사용자도 좋아했습니다 고속도로 칠리, 제 9 회 연례 칠리 콘테스트:입장-비건 칠리+주간 메뉴,및 제 10 회 연례 칠리 경연 대회:입장-평일 화이트 치킨 칠리.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

중간 정도의 높은 열에 큰 무거운 냄비에 기름을 가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

식용유

당신이 사용할 장비

냄비

피망,양파,마늘,할라피뇨를 넣고 부드러워질 때까지 약 6 분간 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

피망

할라피뇨 고추

마늘

양파

커민,오레가노,칠리 파우더,계피,카이엔을 넣고 5 분 더 계속 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

지상 카이엔 고추

계피

오레가노

커민

쇠고기와 쵸 릿 죠를 넣고 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 볶고 요리 할 때 고기를 떼어냅니다.

당신이 필요로하는 성분

쵸 릿 죠

쇠고기

고기

우스터 셔,그레이비 마스터,핫 소스 및 토마토 페이스트를 추가하십시오. 토마토 페이스트가 잘 갈색으로 변하고 캐러멜이 될 때까지 3~4 분 더 요리를 계속하십시오.

당신이 필요로하는 성분

우스터 셔 소스

토마토 페이스트

핫 소스

그레이비

쇠고기 국물과 월계수 잎을 넣으십시오. 끓게 가져 오기,다음 끓어 오르기 직전의 열을 줄이고 요리,1 시간. 소금과 후추로 맛을 낸다.

당신이 필요로하는 성분

소금과 후추

베이 잎

쇠고기 국물

사워 크림,강판 치즈,양파 및 수제 옥수수 칩과 함께 제공하십시오. 칠리는 2 일 전에 만들 수 있으며 차갑게 덮을 수 있습니다. 서빙하기 전에 재가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

토틸라 칩

사워 크림

치즈

칠리 페퍼

양파

이 팬의 측면까지 거의 중간에 올 때까지 깊은 냄비에 기름을 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

식용유

당신이 사용할 장비

프라이팬

냄비

360 화씨 온도에 열 기름.

당신이 필요로하는 성분

식용유

깊은 튀김 스트립,30 에 45 초 각면,선명하고 그냥 황금 선회까지.

종이 타월로 옮겨 배수하십시오.

당신이 사용할 장비

종이 타월

즉시 소금을 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

소금

칠리와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

칠리 페퍼

장비

냄비

프라이팬

종이 타월

성분

서빙:

베이 잎 3 개 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

한입 크기의 야채 조각 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

카이엔 710껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

장식용 강판 체다 치즈 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료 6링크

케이싱에서 제거 된 멕시코 쵸 리자 283견과류는 원하는 대로(다진 것)

1 인치 스트립으로 자른 옥수수 토르티야 3

다진 마늘 정향 2(겨울)

그레이비 마스터 1

깍둑 썰기 한 녹색 피망 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

갈은 쇠고기 척 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

지상 계피 3(겨울)

지상 커민 2(겨울)

다진 신선한 처빌 또는 말린 처빌 1테이블스푼 3

다진 할라피뇨 고추 2(겨울)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 1작은

양파,다이 싱,장식용 2(겨울)

말린 오레가노 1

깍둑 썰기 한 빨간 피망 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 갈은 후추 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

장식용 사워 크림 170견과류는 원하는 대로(다진 것)

포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

튀김 용 식물성 기름 1( 가지)

깍둑 썰기 한 비달리아 양파 3(겨울)

우스터 셔 소스

추천 와인: 카바, 쉬라즈, 그르나슈

칠리는 카바,쉬라즈,그레나슈와 정말 잘 어울립니다. 이 육즙이 많은 빨강에는 너무 많은 탄닌(매운 음식에 중요)이 없지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 보데 가스 나 베란 브루 트 카바입니다. 별 5 개 중 4.7 개가 있으며 병 비용은 약 12 달러입니다.

보데가스 나베란 브루트 카바

네이버란 브루 트 빈티지는 표현력이 풍부하고 강한 플로럴,구운 빵 및 감귤 향이 있습니다. 톡 쏘는,기분 좋은,미각에 가볍고 깨끗한 감귤류와 돌 과일 맛은 신선하고 선명한 문자가. 장님 맛,그것은 좋은 샴페인이 실수하기 쉽다.카바 스는 식사 전에 매우 다재다능하며,나중에 디저트를 동반하고(놀람!)식사 중에 즐길 수 있습니다. 이 네이버란 단맛 빈티지는 부드러운 치즈,신선한 과일,흰살 고기(돼지고기 및 닭고기),풍부한 맛의 붉은 고기와 짝을 이룹니다. 이 카바는 특히 리셉션 및 기타"서있는"이벤트를 위해 자체적으로 홀짝이기에 좋습니다.