감자와 콜리 플라워를 곁들인 코코넛 양고기 카레
감자와 콜리 플라워와 코코넛 양고기 카레는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 41 그램, 지방 40 그램,그리고 총 673 칼로리. 에 대한 $8.75 서빙 당,이 조리법 커버 33% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 한 사람이 맛있고 만족이 조리법을 발견. 콜리 플라워,고수,마드라스 카레 가루 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 벌꿀를 사려면 당신 메 스를 따라 수 꿀 진저 브레드 디저트로. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 함께 숟가락 점수 74%,이 요리는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 콜리 플라워와 더블 실란트로를 곁들인 양고기 카레, 콜리 플라워 코코넛 카레,및 코코넛 카레 병아리 콩과 콜리 플라워.
지침
감자와 콜리 플라워를 넣고 부드러워 질 때까지 약 7 분 동안 요리합니다.
뼈를 발라내는 칼을 사용하여,과잉 지방질떨어져 정돈하고 뼈떨어져 어린 양을 긁으십시요.
3 에 의하여 1 에 의하여 1/4 인치 지구로 고기를 자르십시오. 양고기를 소금과 후추로 간을합니다.
크고 똑 바른 비 반응성 프라이팬에 기름 1 티스푼을 데 웁니다.
양고기의 절반을 한 층에 넣고 적당히 높은 불로 한 번 돌려 갈색과 피 각질이 될 때까지 약 2 분 동안 요리합니다.
플래터에 전송. 남은 양고기와 1 티스푼 더 많은 기름으로 반복하십시오.
양파,할라페오,마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 약 3 분 동안 적당히 고열로 볶습니다.
감자와 콜리 플라워를 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 약 2 분 동안 볶습니다.
프라이팬에 남은 1 작은 술 기름을 데 웁니다.
카레 가루를 넣고 약 30 초 동안 향이 날 때까지 저어 주면서 적당히 고열로 요리합니다.
닭고기 육수에 붓고 팬 바닥을 긁어내어 갈색 비트를 풀고 약 3 분의 2 가 줄어들 때까지 약 3 분 동안 요리합니다. 코코넛 밀크,헤비 크림,건포도,꿀을 넣고 약간 줄이고 걸쭉해질 때까지 약 3 분간 끓입니다.
양고기,감자,콜리 플라워 및 축적 된 주스를 소스에 돌려 놓고 가열 될 때까지 끓입니다. 소금과 후추로 간을합니다.
미리 만들기:카레는 최대 1 일 전에 만들 수 있습니다. 낮은 열에 다시 따뜻하게하십시오. 실란트로를 저어 제공합니다.
함께 제공:인도 쌀 또는 할머니,피타와 비슷한 인도 플랫 빵;일부 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
와인 추천:이 매운 달콤한 왕성한 요리는 보통 양고기와 함께 제공되는 빨강을 압도합니다. 1993 년 미첼 턴 또는 1993 년 윈드 햄 에스테이트 빈과 같은 호주 쉬라즈:배경에 머물러있는 부드럽고 과일 같은 빨간색을 찾으십시오
추천 와인: 슈닌 블랑, 게부르츠트라미너, 리즐링
아시아는 체닌 블랑,게 부르츠 트라 미너,리슬링과 정말 잘 작동합니다. 아시아 음식을위한 최고의 와인은 요리와 요리에 달려 있습니다-물론-그러나 이러한 산성 백인은 매운 음식이든 아니든 여러 가지 전통적인 식사와 짝을 이룹니다. 와 필드 녹음 체닌 블랑 4.1 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 19 달러입니다.
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필드 녹음 슈닌 블랑
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