Val의 헝가리 유대인 다진 간

Val의 헝가리 유대인 다진 간
Val의 헝가리 유대인 다진 간 레시피는 약 45분 만에 준비되며 확실히 동유럽 음식을 좋아하는 사람들에게는 놀라운 글루텐 프리 옵션입니다. 1회 제공량에는 258칼로리, 단백질 25g, 지방 15g이 들어있습니다. 1인분당 1.0달러에 8인분의 메인 코스가 제공됩니다. 20명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 잘 익은 계란, 파슬리, 파, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 올레시피에서 제공합니다. 스푼 점수가 96%인 이 요리는 정말 놀랍습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 다진 간, 다진 간, 다진 간 등 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

1
큰 프라이팬에 기름과 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
2
잘게 썬 양파를 상당히 부드러워질 때까지 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
3
닭 간을 넣고 자주 저어주며 센 불에 볶습니다. 간이 완전히 익으면(내부가 더 이상 분홍색이 아니며 육즙이 투명해집니다) 불에서 간과 양파를 꺼내 큰 믹싱볼에 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
닭 간닭 간
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
당신이 사용할 장비
(화씨 112도~118도/섭씨 44도~48도)(화씨 112도~118도/섭씨 44도~48도)
4
감자 으깨기로 간을 으깨세요. 손가락을 사용하여 이동하면서 막을 제거해야 합니다(간은 육즙이 꽤 많으므로 즙을 남겨두어야 합니다). 별도의 그릇에 계란을 으깨고 간에 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드필라델피아® 차이브 & 양파 치즈 스프레드
굵은 붉은 설탕 1큰술굵은 붉은 설탕 1큰술
간
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
당신이 사용할 장비
감자 치감자 치
진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)진저스냅 쿠키 1/4컵(쿠키 약 5개)
5
갈거나 잘게 썬 생양파와 잘게 썬 대파를 넣고 섞어주세요. 간 혼합물은 여전히 따뜻해야 하며 양파가 살짝 익을 것입니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을 하고 파프리카 1테이블스푼 이상을 추가합니다(원하는 경우 더 많거나 헝가리인이라면 더 많이!).
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
컵에 썬 칠면조 가슴살컵에 썬 칠면조 가슴살
액량 온스 신선한 물액량 온스 신선한 물
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
간
6
다진 파슬리 1테이블스푼을 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
7
큰 스푼으로 잘 섞은 후 냉장고에 1~2시간 동안 넣어두세요.
1
접시에 양상추 잎을 놓고 다진 간을 얹은 다음 파프리카와 신선한 다진 파슬리 1테이블스푼을 넉넉하게 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
1컵의 잘게 썬 익힌 칠면조 가슴살(6온스)1컵의 잘게 썬 익힌 칠면조 가슴살(6온스)
액량 온스 신선한 물액량 온스 신선한 물
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
간
2
신선한 파슬리 가지로 장식합니다. 즐기다!
당신이 필요로하는 성분
가능하다면 Mafaldi Fresh를 사용하세요가능하다면 Mafaldi Fresh를 사용하세요
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙8
건강 점수68
잡지