레시피매거진

1.-Béarnaise 샤토브리앙

1.-Béarnaise 샤토브리앙
당신은 너무 많은 호르 도브 조리법을 가질 수 없다,그래서 줄.1.-Béarnaise 샤토브리앙니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 10 그램, 지방 8 그램,그리고 총 152 칼로리. 이 글루텐 프리 레시피는 22 및 비용을 제공합니다 $1.34 서빙 당. 계란 노른자,후추,새 감자 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간 22 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 26 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 Châteaubriand, 샤토브리앙 아 라 메종,및 Châteaubriand 두 w/Sauce 베어네이즈 비슷한 요리법.

지침

1
425 에 예열 오븐.
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
2
베이킹 팬에 로스트를 놓습니다. 스테이크 소스.
당신이 필요로하는 성분
스테이크 소스스테이크 소스
당신이 사용할 장비
1-1/2쿼트 쿠키 앤 크림 아이스크림, 부드럽게1-1/2쿼트 쿠키 앤 크림 아이스크림, 부드럽게
3
35~40 분 또는 내부 온도가 중간 레어의 경우 140 에 도달하거나 중간 레어의 경우 155 에 도달 할 때까지 굽습니다. 20 분 후 남은 스테이크 소스.
당신이 필요로하는 성분
스테이크 소스스테이크 소스
당신이 사용할 장비
노란색 설탕과 다양한 스프링클노란색 설탕과 다양한 스프링클
4
서 보자 15 분(내부 온도는 서 동안 10 층 상승 할 것이다).
5
큰 냄비에 감자를 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
6
커버 할 충분한 물 추가. 중간 높은 열에 끓여 가져 오십시오. 10~12 분 또는 감자가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
7
감자를 배출하고 감자를 팬에 남겨 둡니다.
당신이 필요로하는 성분
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
8
조각으로 버터의 1/4 컵을 잘라;파슬리와 함께 감자에 추가 할 수 있습니다. 감자가 고르게 코팅 될 때까지 단단히 던지십시오. 소금과 후추로 계절. 따뜻한 유지 커버.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
9
물 몇 인치 이중 보일러의 바닥을 채우기. 중간 높은 열에 끓여 가져 오십시오. 그 동안에,남은 혼합 1/4 이중 보일러의 상단에 컵 스테이크 소스와 샬롯;버너에 직접 배치(하지 물으로 채워진 이중 보일러의 하단 부분 위에)요리 3 분 또는 두껍게 때까지,자주 교반.
당신이 필요로하는 성분
스테이크 소스스테이크 소스
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
당신이 사용할 장비
잘게 썬 무가당 초콜릿 6 1/2온스잘게 썬 무가당 초콜릿 6 1/2온스
10
2 큰술을 추가합니다. 남은 버터의;녹을 때까지 저어.
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
11
열에서 제거.
12
달걀 노른자와 타라곤을 추가;잘 혼합 될 때까지 와이어 털로 저어.
당신이 필요로하는 성분
HERSHEY®'S 코코아 파우더 1/3컵HERSHEY®'S 코코아 파우더 1/3컵
말린 타라곤 3/4티스푼, 나누어서말린 타라곤 3/4티스푼, 나누어서
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
13
끓인 물;가득 이중 보일 러의 바닥에 배치 쿡 하 고 두껍게 때까지 저어.
당신이 필요로하는 성분
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
당신이 사용할 장비
잘게 썬 무가당 초콜릿 6 1/2온스잘게 썬 무가당 초콜릿 6 1/2온스
14
나머지 6 큰술을 추가하십시오. 버터,2 큰술. 한 번에 버터가 완전히 녹을 때까지 각 첨가 후 와이어 털로 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
15
열에서 제거하십시오;온난한 유지하기 위하여 덮개.
16
고기를 조각으로 자릅니다. 소스와 함께 최고.
당신이 필요로하는 성분
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
물을 허용하다물을 허용하다
17
감자와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
난이도전문가
준비 완료1 h, 22 m.
서빙22
건강 점수3
글루텐 프리
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