오르되브르는 프랑스어로 '업무 외'를 의미하는 문구에서 유래합니다. 이 문구는 일반적인 식사 코스 외부에서 제공되는 오르되브르를 의미합니다. 오늘날, 오르되브르는 3 코스 식사, 모임, 칵테일 파티의 일부로 테이블에서 제공됩니다. 일반적으로 브루스케타, 미트볼 또는 만두와 같은 소량의 음식입니다. 이 레시피를 활용하면 프레젠테이션, 소스 등을 변경할 수 있습니다!