레시피매거진

최고의 살라미 버거

최고의 살라미 버거
얼티밋 살라미 버거 레시피는 약 30분 만에 미국인의 입맛을 만족시킬 수 있습니다. 1인분에 13.25달러 로 4인분 메인 코스를 즐길 수 있습니다. 이 요리의 1인분에는 단백질 약 56g , 지방 81g , 총 1165칼로리가 함유되어 있습니다. 푸드네트워크의 이 레시피는 57명의 팬을 보유하고 있습니다. 다진 소고기, 와인, 양파, 그리고 몇 가지 다른 재료만 있다면 만들 수 있습니다. 84%라는 놀라운 평점을 받은 이 요리는 정말 훌륭합니다. 살라미, 올리브, 시금치를 곁들인 치즈 레몬 파스타 , 매콤한 살라미 소스를 곁들인 조개 , 그리고 씬 크러스트 제노아 살라미 피자는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

1
이 요리법을 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 350도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
장식용 재료 추가(캐러멜 1컵, 플뢰르 드 셀 1티스푼)장식용 재료 추가(캐러멜 1컵, 플뢰르 드 셀 1티스푼)
3
큰 그릇에 다진 소고기와 돼지고기를 넣고 와인을 듬뿍 뿌립니다. 양파 3~4큰술을 갈아서 그릇에 직접 넣어 즙을 받아냅니다.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토, 씨를 제거하고 작게 다진 것로마 토마토, 씨를 제거하고 작게 다진 것
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
매운 고추, 씨를 제거하고 잘게 썬 것 (추천: Peppadew)매운 고추, 씨를 제거하고 잘게 썬 것 (추천: Peppadew)
4
오레가노, 마늘, 칠리, 치즈, 후추 1큰술, EVOO를 약간 첨가합니다.
당신이 필요로하는 성분
햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항
4-1/2컵의 체다 치즈4-1/2컵의 체다 치즈
노란 양파, 작게 다진 것, 약 1/4컵노란 양파, 작게 다진 것, 약 1/4컵
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
토마틸로 6개, 껍질을 벗기고 다진 것토마틸로 6개, 껍질을 벗기고 다진 것
유콘유콘
5
완전히 섞일 때까지 섞습니다. 큰 패티 4개 또는 슬라이더용 작은 패티 12개로 만듭니다. 각 패티 중앙에 홈을 파면 골고루 익고 부풀어 오르는 것을 방지할 수 있습니다.
6
소금을 살짝 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
(둘 중 하나 또는 일반)(둘 중 하나 또는 일반)
7
테두리가 있는 베이킹 시트 위에 놓인 랙에 살라미 슬라이스를 배열합니다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 신선한 케일잘게 썬 신선한 케일
당신이 사용할 장비
볶은 새우볶은 새우
8
약간 바삭해질 때까지 굽습니다(약 10분 정도).
당신이 사용할 장비
장식용 재료 추가(캐러멜 1컵, 플뢰르 드 셀 1티스푼)장식용 재료 추가(캐러멜 1컵, 플뢰르 드 셀 1티스푼)
9
식히세요.
10
무거운 프라이팬이나 주철 프라이팬을 중불에서 고온으로 가열합니다.
당신이 사용할 장비
단단한 살라미, 줄리엔단단한 살라미, 줄리엔
11
패티를 넣고 가끔씩 뒤집어가며 익힙니다. 일반 패티는 약 10분, 슬라이더는 약 6분 정도 익힙니다. 프로볼로네 치즈를 얹고 녹을 때까지 익힙니다.
당신이 필요로하는 성분
프로볼로네프로볼로네
12
롤 아랫부분에 자르디니에라 렐리시를 바르고 패티를 얹으세요. 살라미와 퀵 마리나라 소스를 얹으세요. 롤 윗부분으로 덮으세요.
당신이 필요로하는 성분
염소 치즈 1로그(4온스)염소 치즈 1로그(4온스)
시금치 잎 20~25개시금치 잎 20~25개
잘게 썬 신선한 케일잘게 썬 신선한 케일
빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)
13
작은 냄비에 EVOO를 넣고 중불에서 중강불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
유콘유콘
당신이 사용할 장비
돼지기름 등돼지기름 등
14
마늘, 고추, 양파를 넣고 1~2분간 저어가며 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 작게 다진 것, 약 1/4컵노란 양파, 작게 다진 것, 약 1/4컵
토마틸로 6개, 껍질을 벗기고 다진 것토마틸로 6개, 껍질을 벗기고 다진 것
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
15
와인을 넣고 30초간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
16
토마토, 오레가노, 바질, 타임을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
2파운드 작은 유콘 감자 또는 흰 감자, 반으로 자름2파운드 작은 유콘 감자 또는 흰 감자, 반으로 자름
노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다
햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서

성분

567노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.80%갈은 소고기80%갈은 소고기3잎가볍게 찢어진 몇 가지 신선한 바질가볍게 찢어진 몇 가지 신선한 바질397노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.육두구, 간 등 양념용육두구, 간 등 양념용1잘게 썬 신선한 칠레 고추잘게 썬 신선한 칠레 고추60가능하다면 1파운드 마팔디 프레시드라이 레드 와인드라이 레드 와인80가능하다면 1파운드 마팔디 프레시드라이 레드 와인드라이 레드 와인2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.에부에부4새우와 정맥에부,이슬비에부,이슬비237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시자르 디니 에라(이탈리아 절인 야채),물기를 빼고 잘게 자르거나 푸드 프로세서에서 펄스자르 디니 에라(이탈리아 절인 야채),물기를 빼고 잘게 자르거나 푸드 프로세서에서 펄스2큰 정향잘게 빻거나 다진 마늘잘게 빻거나 다진 마늘2정향강판 또는 다진 마늘강판 또는 다진 마늘340노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.지상 돼지 고기지상 돼지 고기4새우와 정맥코셔 소금과 갓 갈은 후추코셔 소금과 갓 갈은 후추0양파,강판양파,강판1서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야1히스 바 토피 조각말린 오레가노 또는 마요라나말린 오레가노 또는 마요라나1더블 스터프드 오레오말린 오레가노 또는 마요라나말린 오레가노 또는 마요라나1소수강판 페코 리노강판 페코 리노4새우와 정맥갓 지상 후추갓 지상 후추4녹인 버터 2큰술프로 볼 로네(너무 얇지 않은 슬라이스)프로 볼 로네(너무 얇지 않은 슬라이스)1잘게 썬 신선한 칠레 고추 또는 붉은 고추 플레이크 2 작은 술잘게 썬 신선한 칠레 고추 또는 붉은 고추 플레이크 2 작은 술8녹인 버터 2큰술하드 살라미 또는 제노아 살라미(너무 얇지 않은 슬라이스)하드 살라미 또는 제노아 살라미(너무 얇지 않은 슬라이스)4새우와 정맥소금소금4라지는카이저 롤 또는 슬라이더 용 12 개의 작은 롤카이저 롤 또는 슬라이더 용 12 개의 작은 롤3어린 가지신선한 백리향 몇 개,껍질을 벗기고 잘게 썬 잎신선한 백리향 몇 개,껍질을 벗기고 잘게 썬 잎
난이도하드
준비 완료30 m.
서빙4
건강 점수30
요리아메리칸
접시 종류런치메인 코스메인 요리디너
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생강을 넣은 닭 허벅지살
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