로즈마리 버터를 곁들인 송아지 갈비

로즈마리 버터를 곁들인 송아지 갈비
로즈마리 버터가 든 송아지 갈비는 글루텐 프리 및 원시 메인 코스. 에 대한 $4.39 서빙 당,이 조리법 커버 33% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 801 칼로리, 단백질 65 그램,및 지방 57 그램 각각. 저염 닭고기 국물,로즈마리,송아지 갈비 갈비 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 71 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 로즈마리 버터를 곁들인 송아지 갈비, 로크 포르 버터를 곁들인 송아지 갈비,및 로즈마리 송아지 고기 미트볼.

지침

1
버터,로즈마리 1 작은술,타임 1/4 작은술,소금 한 꼬 집을 작은 그릇에 넣고 섞습니다. 로즈마리 버터를 플라스틱 랩으로 싸서 직경 1 1/2 인치 통나무를 만듭니다. 적어도 2 시간 동안 식히십시오. (1 주일 앞당길 수 있습니다. 냉장 보관하십시오.)
당신이 필요로하는 성분
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요
마늘 2컵마늘 2컵
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
당신이 사용할 장비
노란 양파, 8등분노란 양파, 8등분
1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음
야생 제비꽃(줄기 포함), 씻은 것야생 제비꽃(줄기 포함), 씻은 것
2
큰 베이킹 접시에 단일 레이어에 갈비를 정렬합니다.
당신이 사용할 장비
젤리 크랜베리 소스 6조각젤리 크랜베리 소스 6조각
3
올리브 오일 2 큰술을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
4
남은 로즈마리 1 1/2 티스푼과 백리향 3/4 티스푼을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
마늘 2컵마늘 2컵
5
소금과 후추를 뿌린다. 기름과 조미료를 갈비에 문지릅니다. (하루 전에 준비 할 수 있습니다. 플라스틱 랩으로 덮고 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
노란 양파, 8등분노란 양파, 8등분
6
계속 하기 전에 실 온 1 시간에 서 보자.)
7
무거운 큰 프라이팬에 올리브 오일 2 큰술을 중간 정도의 고열로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
8
로즈마리 장식과 마늘을 넣으십시오. 마늘이 향기롭지 만 갈색이 아닐 때까지 약 2 분간 볶습니다. 로즈마리 장식과 마늘을 버립니다. 높은 열을 증가.
당신이 필요로하는 성분
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
9
갈비를 추가하십시오;갈비가 갈색으로 될 때까지 요리하고 중앙에 수평으로 삽입 된 고기 온도계는 130 을 읽습니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
10
접시에 갈비를 옮깁니다.
11
팬에서 물방울을 붓습니다. 열을 중간 높이로 줄입니다.
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
12
프라이팬에 와인을 넣고 약 2 티스푼으로 줄어들 때까지 약 30 초 동안 갈색 비트를 긁어냅니다.
당신이 필요로하는 성분
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
13
닭고기 국물을 추가하십시오;약 2 큰술,약 30 초로 줄어들 때까지 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
볶은 굴 또는 깍둑썰기한 요리 닭고기(서빙용)볶은 굴 또는 깍둑썰기한 요리 닭고기(서빙용)
14
볶음 위에 이슬비.
15
로즈마리 버터를 4 조각으로 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요
16
각 찹 위에 슬라이스 1 개를 놓고 서빙합니다.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수27
잡지