구운 참치 케밥

비슷한 크기의 조각으로 모든 물고기와 채소를 잘라;이 그릴에있을 때 모든 평면 누워 도움이됩니다.2 생선과 야채를 담그십시오:매리 네이드를 만들려면 푸드 프로세서에 양파,로즈마리,마늘,소금 및 후추를 순수하게 만듭니다.

퓌레로 만드는 동안 올리브 오일을 뿌리고 부드러워 질 때까지 약 1-2 분 동안 계속 순수합니다.마리 네이드에 있는 물고기 그리고 채소를 입히십시오. 냉장고에 적어도 한 시간 동안 그리고 밤새도록 두십시오.꼬치에 3 스레드:물고기와 야채를 꼬치 때,곡물에 물고기를 관통,당신의 물고기와 같은 크기에 가까운 채소의 선택 조각. 조각이 다른 폭 인 경우에,몇몇 것이 까맣게 될 것이기 때문에 이것은 중요하다,다른 사람은 덜 익힌.당신은 또한 꼬치를 적재할 때 주의깊고 싶다;우연히 찌르는 것은 쉽다! 다양한 채소 조각과 생선 조각을 번갈아 가며 모든 것 사이에 약간의 공간을 남깁니다. 꼬치를 군중하지 말라,또는 만지고 있는 부속은 너무 느리게 요리할 것이다.모듬된 채소와 생선 꼬치를 스레딩 하 여 몇 가지 요리 될 것 이다 더 많거나 적은 다른 사람 보다 몇 가지 다른 사람 보다 요리를 더 오래 걸릴. 너가 너의 품목의 모두를 완전하게 요리하는 원하면,양파,참치를 위해 것,피망을 위해 것,등등을 위해 분리되는 꼬치를 이용하십시요.

그들은 요리에 더 오래 걸릴 때문에 먼저 양파와 피망을 넣어.4 높은 직접적인 열에 석쇠:높은,직접적인 열을 위해 석쇠를 준비하십시오. 화격자를 청소하고 식물성 기름에 담근 된 종이 타월로 닦아.

그릴에 꼬치를 놓습니다.물고기 조각이 1 개의 측에 잘 갈색으로 할 때까지 그(것)들을,대략 3-6 분 이동하지 말라.그런 다음 집게를 사용하여 조심스럽게 꼬치를 뒤집어 다른 쪽에서 그을린 때까지 요리하십시오.

뜨거운 또는 실내 온도에 봉사하십시오.

레몬 주스로 이슬비를 뿌리거나 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.