감자 배 팬케이크와 샴페인 부르 블랑을 곁들인 매운 가리비

감자 배 팬케이크와 샴페인 부르 블랑을 곁들인 매운 가리비
당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 레시피는 다음과 같습니다 464 칼로리, 단백질,및 지방 41 그램 서빙 당. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 에 대한 $2.21 서빙 당,이 조리법 커버 10% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법에 감동했다. 레몬 주스,올리브 오일,스파클링 와인 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 완벽한을 위해 새해 이브. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 50 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 30 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 우수하지 않습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 마늘 비르 블랑과 그을린 가리비, 마늘 비르 블랑과 그을린 가리비,및 토마토 비르 블랑과 그을린 가리비.

지침

1
감자 케이크:종이 타월로 감자에서 물기를 짜내십시오. 큰 그릇에 기름을 제외하고,감자와 나머지 재료를 추가 결합합니다.
당신이 필요로하는 성분
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
고야® 분말 치킨 부용고야® 분말 치킨 부용
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
2
중간 정도의 고열로 큰 소테 팬에 올리브 오일을 가열합니다. 감자 혼합물 6 큰 스푼을 기름에 떨어 뜨려 6 개의 감자 케이크를 만듭니다. 감자가 파삭파삭하고 황금이 될 때까지,각 측에 대략 4 분 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
3
종이 수건 늘어선 접시에 제거하고 소금을 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
당신이 사용할 장비
고야® 분말 치킨 부용고야® 분말 치킨 부용
4
가리비:가리비에 소금과 후추로 간을하고 맛을 내고 카레 가루로 문지릅니다.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
흰 양파, 깍둑썰기흰 양파, 깍둑썰기
껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
5
큰 소테 팬에 높은 열에 기름을 가열.
당신이 필요로하는 성분
얇은-얇은-
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
6
뜨거운 팬에 가리비를 추가 하 고 첫 번째 측면에서 약 2 분 및 다른 측면에서 1 분 시 든. 가리비는 중앙에 불투명하고 약간 단단해야합니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
7
브레 블랑:중간 정도의 냄비에 중불로 샬롯,타임,월계수 잎,후추 열매,식초 및 샴페인을 넣고 1 큰술로 줄 때까지 익 힙니다. 액체를 변형시키고 고체를 버리십시오.
당신이 필요로하는 성분
뷰르 블랑뷰르 블랑
신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음
초콜릿 그레이엄 크래커 부스러기(크래커 14개 정도)초콜릿 그레이엄 크래커 부스러기(크래커 14개 정도)
돼지기름 등돼지기름 등
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
8
크림을 추가하고 절반으로 감소 할 때까지 끓인다.
당신이 필요로하는 성분
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
9
큐브에 버터를 잘라 3 분의 식초 감소로 휘젓. 소금과 후추로 간을하고 맛을 내고 레몬 주스를 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
감소감소
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
10
봉사하려면 각 접시에 감자 케이크를 넣고 가리비를 얹고 따뜻한 비르 블랑 소스를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개껍질을 벗기지 않고 다진 작은 호박 1개
(110°~115°, 우유와 버터 없이)(110°~115°, 우유와 버터 없이)

추천 와인: 샤르도네, 슈닌 블랑, 피노 누아

가리비는 샤르도네,슈닌 블랑,피노 누아와 짝을 이룰 수 있습니다. 샤르도네와 슈닌 블랑 구이 또는 그을린 가리비에 대한 좋은 일치. 너의 가리비가 베이컨 또는 다른 치료한 고기에 일치하면,가볍게 식힌 피노 누아를 해보십시요. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 라피스 루나 샤르도네입니다. 그것은 별 5 개 중 4.7 개를 가지고 있으며 병은 약 13 달러입니다.
라피스 루나 샤도네
라피스 루나 샤도네
오렌지 제스트,잘 익은 파인애플,토스트,바닐라. 풀 바디,신선하고 활기찬,무성한 흰 복숭아와 잘 익은 사과 맛이 짭짤한 버터 마무리로 이어집니다.
난이도전문가
준비 완료50 m.
서빙6
건강 점수2
잡지