후추를 곁들인 돼지고기 등심, 애플 머스타드 버터, 샐러드를 곁들인 고구마 비스킷

후추를 곁들인 돼지 등심, 사과 머스타드 버터, 샐러드를 곁들인 고구마 비스킷은 처음부터 끝까지 약 4시간 10분이 소요됩니다. 이 레시피는 6인분입니다. 1회 제공량당 $6.36의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 52%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 약 80g의 단백질, 44g의 지방, 총 1042칼로리가 포함되어 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 곡물 머스타드, 버터, 디종 머스타드 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하면 이 레시피를 매우 맛있게 만들 수 있습니다. 3명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 전반적으로 이 레시피는 81%라는 놀라운 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법으로는 머스타드와 사과 버터를 곁들인 돼지 등심 샌드위치, 검은 콩과 고구마 샐러드를 곁들인 구운 돼지 등심, 사과 버터 돼지 등심이 있습니다.

지침

고구마 비스킷: 오븐을 화씨 425도까지 예열합니다. 큰 믹싱볼에 밀가루, 흑설탕, 베이킹 파우더, 소금, 베이킹 소다, 카이엔을 함께 섞습니다. 페이스트리 커터나 손을 사용하여 혼합물이 거친 식사와 비슷해질 때까지 차가운 버터를 자릅니다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 덩어리로 자르고,

껍질을 벗기고 심을 제거한 사과(1/2인치 덩어리로 자름) 또는 무가당 사과 소스 12온스

아기 가보

1 파인트 포도 토마토 또는 아기 가보

포도 토마토 또는 아기 가보

깍둑썰기한 차가운 무염 버터 6테이블스푼과 비스킷용으로 녹인 버터

식힌 무염 버터, 잘게 썬 것, 비스킷용으로 녹인 것 추가

다용도 밀가루 1 3/4 컵, 필요한 경우 추가

당신이 사용할 장비

다용도 밀가루, 필요한 경우 추가

수수 또는 당밀 2테이블스푼

으깬 고구마 3/4컵, 차갑게

으깬 고구마, 차갑다

별도의 그릇에 고구마와 버터밀크를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 마른 재료에 구멍을 뚫고 고구마 혼합물을 부어주세요.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개

식물성 기름 (조리 방법에 따라 양이 다름)

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

건포도를 넣고 뭉칠 때까지 섞으세요. 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.

당신이 필요로하는 성분

계피 스틱 1개(1-1/2인치)

반죽을 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 서로 뭉칠 때까지 반죽하세요. 반죽이 너무 끈적하면 밀가루를 최대 1/4컵 추가하세요. 디스크 형태로 모양을 만들고 1~1 1/2인치 두께로 두드려줍니다. 밀가루를 묻힌 3인치 원형 비스킷 커터로 비스킷을 자릅니다. 스크랩을 모으고 반복하여 더 많은 비스킷을 잘라냅니다.

당신이 필요로하는 성분

볶은 땅콩, 껍질 제거

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

로란 프로페셔널 키친®

베이킹 시트에 버터를 바르고 각 비스킷을 1/2인치 간격으로 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

볶은 땅콩, 껍질 제거

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅

녹인 버터를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 20~25분간 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

오븐 온도를 화씨 350도까지 낮추세요.

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

후추를 곁들인 돼지고기 허리살: 작은 그릇에 수수, 소금, 후추, 으깬 고추, 기름을 넣고 섞습니다. 돼지고기 허리에서 여분의 지방을 제거하고 얕은 로스팅 팬(또는 제가 가장 좋아하는 주철 프라이팬)으로 옮깁니다. 돼지고기 허리살에 수수와 향신료를 섞어 골고루 입혀줍니다. 내부 온도가 화씨 140도가 될 때까지 약 45분간 로스팅합니다.

당신이 필요로하는 성분

올리브 오일 + 3~4 큰 술

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼

돼지 고기 허리

수수

4등분한 대나무 콩나물 1온스

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

당신이 사용할 장비

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

오븐에서 꺼내어 10분간 휴지시킵니다.

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

크고 바닥이 두꺼운 냄비에 사과 덩어리를 넣고 약한 불에 올려 놓습니다. 가끔 저어주면서 뚜껑을 덮지 않고 1시간 30분 동안 요리하세요.

당신이 필요로하는 성분

보존을 위해,

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

흑설탕, 계피, 올스파이스를 추가합니다. 매우 걸쭉해질 때까지 약 30분간 가끔 저어주면서 약한 불로 계속 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

다이어트 크림 소다

과립 설탕(터비나도 또는 유기농 사탕수수 설탕) 1/2C

크림소다를 다이어트할 수 있나요?

불을 끄고 겨자를 넣고 저어주세요. (또는 사과 소스를 사용하는 경우 바닥이 두꺼운 냄비에 설탕과 향신료를 넣고 걸쭉해질 때까지 30분 정도 조리합니다.)

당신이 필요로하는 성분

취향에 따라 메이플 향료

껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이

베트남 계피칩

노란색과 녹색 신발끈 감초

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

샐러드: 루콜라, 토마토, 해바라기 씨를 큰 그릇에 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

로티세리 닭가슴살

초콜릿 브라우니 사각형 4개(매장에서 구입하거나 직접 만든 것)

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

레몬즙과 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다. 면도한 치즈를 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

갈거나 다진 샬롯 1개

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

크랜베리 소스, 서빙용

서빙 방법: 고구마 비스킷을 분할하고 애플 머스타드 버터를 양면에 바릅니다. 돼지고기 허리살을 얇게 썰어서 아래쪽 비스킷 위에 각각 올려 놓습니다. 다른 비스킷 반쪽을 얹고 샐러드와 함께 제공합니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 고구마 2개

돼지 고기 허리

볶은 땅콩, 껍질 제거

껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이

피미엔토를 채운 올리브 2개

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

보존을 위해,

장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

Pillsbury® Creamy Supreme® 바닐라 프로스팅

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

성분

서빙:

454견과류는 원하는 대로(다진 것)

peeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesauce 2큼

로티세리 닭가슴살 1파인트

grape tomatoes or baby heirlooms 3(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

얇게 썬 껍질을 벗긴 신선하거나 냉동된 복숭아 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

제과 설탕에 대해서 2(겨울)

포장되지 않은 돼지고기 소시지 2(겨울)

갈색 설탕 또는 꿀 2(겨울)

갈색 설탕 또는 꿀 6(겨울)

chilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuits 80껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

식물성 기름 (조리 방법에 따라 양이 다름)1호박 1파운드,

신선한 할라피뇨 1개 2(겨울)

디종 머스타드 219견과류는 원하는 대로(다진 것)

all-purpose flour, plus extra if needed 36견과류는 원하는 대로(다진 것)

황금 건포도 1호박 1파운드,

지상 딸기 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 계피 2

레몬,주스 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

밝은 갈색 설탕 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

밝은 갈색 설탕 54껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 57견과류는 원하는 대로(다진 것)

면도 파르 메산 2킬로그램

돼지 고기 허리 1호박 1파운드,

짓 눌린 붉은 고추 조각 1호박 1파운드,

4등분한 대나무 콩나물 1온스 2(겨울)

4등분한 대나무 콩나물 1온스 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 갈은 후추 2(겨울)

사탕 수수 또는 당밀 34견과류는 원하는 대로(다진 것)

해바라기 씨앗 100견과류는 원하는 대로(다진 것)

mashed sweet potato, cold 2(겨울)

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

통 곡물 겨자

추천 와인: 크림 셰리, 마데이라, 프로세코는

크림 셰리, 마데이라, 프로세코는 쿠키를 위한 훌륭한 선택입니다. 달콤한 거품이 나는 프로세코는 단순한 설탕이나 쇼트브레드 쿠키를 압도하지 않고, 달콤한 크림 셰리는 매콤한 쿠키를 보완하며, 마데이라의 고소한 향은 쿠키와 견과류를 완벽하게 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 Wagner Vineyards Riesling Ice가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 31달러 정도 합니다.