회향과 케이 퍼 소스를 곁들인 돼지 갈비

회향과 케이 퍼 소스를 곁들인 돼지 갈비는 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 메인 코스. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 34 그램, 지방 24 그램,그리고 총 464 칼로리. 에 대한 $3.37 서빙 당,이 조리법 커버 36% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 이 조리법은 4 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 소금,레몬 제스트,샬롯 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 85 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 뛰어납니다. 시도 회향 토마토 케이 퍼 소스에 양고기 볶음, 돼지 고기 세 가지 방법:소금물 돼지 갈비,회향 폰 티나 소시지,폴렌타 케이크 위에 베이컨과 회향을 곁들인 근대,및 케이 퍼 소스에 양고기 볶음 비슷한 요리법.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

크고 무거운 프라이팬에 올리브 오일을 고열로 가열합니다. 소금과 후추로 돼지 갈비를 양념하십시오.

당신이 필요로하는 성분

장식용 페페론치니

돼지 갈비

파마산 치즈 3큰술(갓 갈은 것), 껍질(선택 사항)

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

팬에 돼지 고기를 추가하고 양쪽에 갈색,약 4 분 각 측면.

당신이 필요로하는 성분

뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

팬에서 돼지 고기를 제거하고 호일로 느슨하게 덮은 다음 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약

당신이 사용할 장비

볶은 새우

껍질을 벗긴 볶은 새우

팬에 회향,샬롯,파슬리 1/3 컵을 넣고 갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 중불로 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

추가 휘핑크림

돼지기름 1/4컵

2파운드의 다양한 야생버섯 또는 원하는 종류의 버섯, 줄기를 제거하고 썰어두세요.

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

와인을 추가합니다. 나무로 되는 숟가락을 사용하여,팬의 바닥떨어져 갈색 조금을 긁으십시요.

당신이 필요로하는 성분

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

당신이 사용할 장비

온스 크림 치즈, 실온(약

껍질을 벗긴 볶은 새우

토마토를 넣고 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다

그들은 주로 팬 주스에 잠긴 그래서 회향과 토마토 사이의 갈비를 새 새끼,팬에 다시 돼지 고기를 추가합니다. 회향이 부드러워지고 돼지 고기가 다 될 때까지 약 12~15 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

노란 양파 2개, 껍질을 벗기고 다진다

2파운드의 다양한 야생버섯 또는 원하는 종류의 버섯, 줄기를 제거하고 썰어두세요.

뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

서빙 접시에 돼지 고기를 놓습니다. 소스를 완성하려면 레몬 제스트,남은 파슬리 1/3 컵,케이 퍼,각 소금과 후추 3/4 티스푼을 추가합니다. 결합 저어. 돼지 갈비 위에 숟가락을 얹고 즉시 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

장식용 페페론치니

은색 비평범

돼지 갈비

돼지기름 1/4컵

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종

칠면조 곱창과 목뼈

뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약

장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

볶은 새우

온스 크림 치즈, 실온(약

성분

서빙:

1히스 바 토피 조각

갓 갈은 후추,조미료 고기에 더 많은 것 794노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

주스와 함께 깍둑 썰기 한 토마토 2감자 3개, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종 2

얇게 썬 잎이있는 회향 전구(약 8 온스 또는 2 컵)79가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 신선한 플랫 리프 파슬리,플러스 1/3 컵 1

레몬,제스트 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

파마산 치즈 3큰술(갓 갈은 것), 껍질(선택 사항)4

뼈없는(2 인치 두께)돼지 갈비(총 약 2 파운드)1히스 바 토피 조각

소금,조미료 고기에 더 많은 것 2라지는

얇게 썬 샬롯 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

꿩 가슴살 (만약)

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 리즐링

샤르도네,피노 누아,리슬링은 돼지 갈비에 좋은 선택입니다. 샤르도네는 버터 또는 크림 소스에 간단한 갈비 또는 갈비에 적합하며 드라이 리슬링은 꿀 겨자 또는 사과와 같은 달콤한 첨가물을 보완하며 피노 누아는 일반적으로 돼지 고기 요리에 안전한 내기입니다. 와 라피스 루나 샤르도네 4.7 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 13 달러의 비용이 듭니다.