호이신 바베큐 소스를 곁들인 구운 연어 스테이크
호이신 바베큐 소스를 곁들인 구운 연어 스테이크는 처음부터 끝까지 약 30분이 소요됩니다. 1회 제공량당 $5.78의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 35%를 충족합니다. 이 메인 코스는 1회 제공량당 505칼로리, 단백질 47g, 지방 24g을 함유하고 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 24명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리언 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 이는 7월 4일 행사에서 큰 인기를 끌 것입니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 카놀란 오일, 샬롯, 쌀 식초, 간장이 필요합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 91%라는 뛰어난 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법을 원한다면 호이신 바베큐 소스를 곁들인 구운 연어 스테이크, 호이신 바베큐 소스를 곁들인 구운 연어 스테이크, 허니 호이신 바베큐 연어를 맛보세요.
지침
작은 냄비에 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다.
샬롯과 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다. 호이신, 케첩, 꿀, 삼발 올렉, 참깨, 간장, 생선 소스를 넣고 5분간 조리합니다.
불을 끄고 식초를 넣고 섞은 후 소금과 후추로 맛을 냅니다.
연어의 양면에 기름을 바르고 소금과 후추로 맛을 냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 양쪽이 약간 그을립니다. 중간 정도 익을 때까지 요리하고 1분마다 소스를 바르십시오.
연어를 그릴에서 접시로 꺼내 소스를 더 바르세요.
생선을 서빙 접시에 옮기고 5분간 휴지시킵니다.
추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 소비뇽 블랑
피노 누아, 샤르도네, 소비뇽 블랑은 연어 스테이크에 좋은 선택입니다. 흰색과 빨간색을 결정하려면 양념과 소스를 고려해야 합니다. 샤르도네는 버터향이 나고 크리미한 요리와 잘 어울리는 반면, 소비뇽 블랑은 허브나 감귤 중심의 요리와 잘 어울립니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디감과 낮은 타닌의 레드 와인은 연어 구이 또는 구운 요리와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 48달러 정도 합니다.
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Marimar Estate Don Miguel 포도원 크리스티나 피노 누아
숙성하기 좋은 와인이지만 지금 마셔도 너무 좋은 와인입니다. 코에서는 블랙베리, 자두 보존 식품, 백단향의 향이 복합적으로 느껴집니다. 넓고 매끄러운 맛은 매력적인 과일향과 우아한 오크향의 완벽한 균형을 보여줍니다. 생생한 산미는 와인을 끝까지 운반하고 이 훌륭한 와인의 장기 숙성 잠재력을 보장합니다.