피코 데 갈로와 검은 콩 콜리 플라워 케이크

이 레시피는 14 를 제공하며 서빙 당 61 센트입니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 19 그램,그리고 총 282 칼로리. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 55 분. 가게에 머리와 녹색 양파를 데리러,쌀,값 크기 콜리 플라워&세 치즈 소스,그리고 몇 가지 다른 일들이 오늘을 만들려면. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 17 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 복숭아 피코 데 갈로와 검은 콩 버거, 망고 피코 데 갈로와 바삭한 검은 콩 타코,및 피코 데 갈로와 치포 틀레 크림을 곁들인 검은 콩 수프 비슷한 요리법.

지침

가방에 지시 된대로 냉동 콜리 플라워를 요리하십시오. 푸드 프로세서에 콩,파,마늘,소금 및 콜리 플라워를 놓습니다. 덮개;매끄러운 때까지 가공하십시오. 쌀과 으깬 옥수수 칩을 저어주세요. 모양 혼합물 14 패티,각 약 1/2 인치 두께 3 인치 직경,약 1/3 컵 콩 혼합물을 사용 하 여 각. 빵 부스러기로 패티를 입히십시오. 혼합물이 함께 유지되도록 약 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

한 입 크기로 자른 라임 맛 토르티야 칩 6컵(약 6온스)

잘게 썬 신선한 녹두 1팩(12온스)

2인치 크기로 자른 빙산 양상추

통밀 크래커

오렌지 1개, 제스트

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

와사비와 생강 소스 (추천 : 호보켄 에디의 후킬라우 한나 소스)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

12 인치 프라이팬에 기름 2 큰술을 중불로 가열합니다. 기름에 4 개의 패티를 4~6 분 동안 익히고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 한 번 돌립니다. 모든 패티가 요리 될 때까지 반복하고 필요에 따라 오일을 첨가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

피코 데 갈로를 얹은 패티를 제공하고 크레마와 이슬비.

당신이 필요로하는 성분

피코 데 갈로

멕시코 크레마

장비

(예: 마리 비스킷)

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

성분

서빙:

425견과류는 원하는 대로(다진 것)

검은 콩,배수,헹굼 가능 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

흰 쌀 요리 1엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

껍질을 벗긴 마늘 2(겨울)

다진 파(2 매체)680견과류는 원하는 대로(다진 것)

가방 값 크기 냉동 콜리 플라워&치즈 소스 3 개 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

일반 판코 바삭한 빵 부스러기 177껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

살사 또는 피코 데 갈로 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

4등분한 대나무 콩나물 1온스 14대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

원하는 경우 크레마 또는 사워 크림 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

거칠게 분쇄 된 옥수수 칩 6(겨울)

식물성 기름에 관하여

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아,리슬링,및 스파클링 로스는 멕시코에 대한 내 최고의 추천입니다. 리즐링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 또한 안전한 페어링입니다. 윌라멧 밸리 포도원 전체 클러스터 로스와 피노 누아의 제 2 차 세계 대전 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 20 달러가 든다.