페퍼 콘 스테이크

필요 글루텐 프리 메인 코스? 후추 콘 스테이크는 시도 할 수있는 슈퍼 레시피가 될 수 있습니다. 1 회 제공 포함 643 칼로리, 단백질 47 그램,및 지방 45 그램. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$6.6 입니다. 그것은 완벽한을 위해 발렌틴 데이. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 파슬리,소금,쇠고기 국물,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 이 조리법은 1400 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 그것은 단순히 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 1 시간. 전반적으로,이 조리법은 개선 가능한 숟가락 점수 0%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 페퍼 콘 스테이크, 스테이크-후추 샐러드,및 스테이크 후추 샐러드.

지침

스테이크를 소금 하 고 방 온도에 앉아 보자:

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

얼음물 2큰술 추가

스테이크의 양쪽에 소금을 아낌없이 뿌리고 약 30 분 동안 실온에 두십시오.

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

얼음물 2큰술 추가

큰 볶음에 기름을 가열하고,높은 열을 통해 팬. (높은 열을 처리할 수 있는 팬을 사용 합니다. 주철이 잘 작동,또는 하드 양극 처리 된 알루미늄.)기름이 연기가 날것을 시작할 때,열떨어져 팬을 가지고 가십시요.

당신이 필요로하는 성분

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

당신이 사용할 장비

노란색 케이크 믹스 1컵

페이퍼 타월로 스테이크를 두드려 건조시킵니다(스테이크는 먼저 건조하면 갈색이 좋습니다). 열에 팬을 돌려보내고 중간 높은에 열을 아래로 도십시오.

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

당신이 사용할 장비

밀가루 토르티야(10인치), 4등분

노란색 케이크 믹스 1컵

스테이크를 움직이지 않고 적어도 4 분 동안 시든. 집게,스테이크를 데리 러 하려고 하 고 깨끗 한 오면,그것을 플립 하 고 매체에 열을 설정. 그것이 팬대로 행하면,그것을 저 측에 다른 분 또는 2 을 위해 요리하게 하십시요.

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

당신이 사용할 장비

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

노란색 케이크 믹스 1컵

이 조리법을 위해,우리는 고열에 1 개의 측에 시든,다른쪽에 저열에 요리한다. 이 방법 당신은 그을린 측에서 중대한 풍미를 얻고,당신이 상대방을 더 천천히 요리해서 당신의 스테이크를 원하는 하는 방법을 통해 더 나은 통제.

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

완료되면 팬에서 스테이크를 제거하고 분쇄 한 후추를 뿌립니다:손가락 테스트를 사용하여 조리 또는 고기 온도계를 사용하십시오. 드문 경우,내부가 120 에 도달하면 팬에서 고기를 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

노란색 케이크 믹스 1컵

일단 스테이크 베이킹 시트에 고기를 제거 하 고 각 스테이크의 양쪽에 짓 눌린된 검은 후추의 관대 한 부분에 뿌려 원하는대로 이루어집니다. 알루미늄 호일로 텐트를 치고 소스를 준비하는 동안 스테이크를 쉬게하십시오.

당신이 필요로하는 성분

검은 후추

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵

샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스

소스 만들기:

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

샬롯을 팬에 넣고 2 분간 볶는다.

당신이 필요로하는 성분

드라이 레드 와인 2~3컵

당신이 사용할 장비

노란색 케이크 믹스 1컵

브랜디를 추가하고 종기로,나무 숟가락으로 팬의 바닥을 긁어 냄비의 유약을 제거(직선 가장자리 하나를 가지고하는 데 도움이)모든 갈색 비트를 꺼내.

당신이 필요로하는 성분

정향 가루 2꼬집

당신이 사용할 장비

호두 1컵, 굵게 갈은 것

노란색 케이크 믹스 1컵

브랜디가 거의 멀리 요리되면 하자마자,쇠고기 주식을 추가하고 최고에 열을 돌십시요. 당신이 그것의 센터(4-5 분)를 통해 나무 숟가락을 드래그 할 때 눈에 띄는 흔적이있을 때까지 소스를 삶아.

당신이 필요로하는 성분

가능하면 훈제된 매운 파프리카

정향 가루 2꼬집

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

당신이 사용할 장비

호두 1컵, 굵게 갈은 것

무거운 크림을 붓고 끓는 것을 재개하십시오. 너가 나무로 되는 숟가락에서 저 폭로하는 가신을 만들 수 있을 까지 다시,아래로 비등하십시요.

당신이 필요로하는 성분

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)

당신이 사용할 장비

호두 1컵, 굵게 갈은 것

열을 끄고 파슬리와 남은 검은 후추를 넣으십시오(1 큰술 이하,나머지는 이미 스테이크를 후추하는 데 사용되어야합니다). 소금을 맛보고 필요한 경우 추가하십시오.

당신이 필요로하는 성분

순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요

돼지기름 1/4컵

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

얼음물 2큰술 추가

봉사 할 때 스테이크 위에 소스를 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

로마 토마토, 씨를 제거하고 반으로 자르고 다진 것

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

장비

노란색 케이크 믹스 1컵

밀가루 토르티야(10인치), 4등분

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

참기름 핫소스

허니메이드® 그레이엄 크래커 크럼 2컵

샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스

호두 1컵, 굵게 갈은 것

성분

서빙:

좋은 크기의 스테이크(1/2 파운드 파운드 각,1 인당 1/2 파운드 허용)1각각에 대하여.

소금 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

엑스트라 버진 올리브 오일 또는 카놀라유 3크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

검은 후추,금이 간 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

잘게 썬 샬롯 또는 양파 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

코냑 또는 기타 브랜디 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

쇠고기 국물 또는 스톡(글루텐 프리 버전의 경우 글루텐 프리 스톡 사용)59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

잘게 썬 파슬리

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메뉴에 스테이크? 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 짝을 지어보십시오. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 두 개의 포도 나무 컬럼비아 밸리 메를로입니다. 그것은 별 5 개 중 4.2 개를 가지고 있으며 병은 약 7 달러입니다.