톰 발렌티의 양고기 정강이

톰 발렌티의 양고기 정강이
톰 발렌티의 어린 양 정강이는 글루텐 프리 및 유제품 프리 6 인분 레시피. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질, 지방 8 그램,그리고 총 213 칼로리. 에 대한 $2.34 서빙 당,이 조리법 커버 8% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 후추,콩 퓌레,와인 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 32 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 슈퍼가 아닙니다. 시도 찐 양고기/양고기 정강이, 양고기 정강이 우파,및 양고기 정강이 비슷한 요리법.

지침

1
양고기를 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
소금과 후추소금과 후추
어린 양어린 양
당신이 사용할 장비
오븐오븐
2
중간 정도의 고열로 냄비에 기름 3 큰술을 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
식용유식용유
당신이 사용할 장비
냄비냄비
3
셀러리,당근,양파를 넣고 매우 부드러워 질 때까지 8~10 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
당근당근
셀러리셀러리
양파양파
4
토마토 페이스트를 넣고 1~2 분 요리.
당신이 필요로하는 성분
토마토 페이스트토마토 페이스트
5
백리향,월계수 잎,후추 열매,멸치,마늘을 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
후추후추
멸치멸치
베이 잎베이 잎
마늘마늘
타임타임
6
와인,식초,설탕을 추가;높은 열을 올리고 끓인다. 매체에 열을 낮추고 국물을 추가 할 수 있습니다. 양고기 정강이를 갈색으로 만드는 동안 중간 열에 두십시오.
당신이 필요로하는 성분
양고기 정강이양고기 정강이
식초식초
국물국물
설탕설탕
7
남은 1/4 컵의 올리브 오일을 볶음 팬에 붓습니다. 중간 높은 열에,그들을 뒤집어 집게를 사용하여 모든면에서 잘 양고기 정강이를 갈색.
당신이 필요로하는 성분
양고기 정강이양고기 정강이
올리브 오일올리브 오일
당신이 사용할 장비
집게집게
프라이팬프라이팬
8
양고기 정강이를 로스팅 팬에 옮기고 찐 액체를 위에 붓습니다. 알루미늄 호일로 덮고 예열 된 오븐에서 1 시간 동안 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
양고기 정강이양고기 정강이
당신이 사용할 장비
알루미늄 호일알루미늄 호일
로스팅 팬로스팅 팬
오븐오븐
9
호일을 제거하고 2 1/2~3 시간 더 익히고 고기가 매우 부드러워 질 때까지 30 분마다 생크를 돌립니다.
당신이 필요로하는 성분
고기고기
당신이 사용할 장비
알루미늄 호일알루미늄 호일
10
끓는 액체에서 정강이를 제거하고 액체를 변형 시키십시오. 다음 소스로 액체를 사용,표면에 상승하는 지방을 탈지.
당신이 필요로하는 성분
소스소스
11
흰 콩 퓌레 꼭대기에 얕은 그릇에 담습니다.
당신이 사용할 장비
그릇그릇
12
1 인분 당:400 칼로리,12 그램 탄수화물,38 그램 단백질,19 그램 지방,120 마그네슘 콜레스테롤
13
영양 분석:새로운 웰빙,리치몬드,버지니아.
14
새로운 웰빙,리치몬드,버지니아.
난이도전문가
준비 완료45 m.
서빙6
건강 점수4
잡지