토마토와 그을린 황새치-사프란 쿨리스

토마토와 그을린 황새치-사프란 쿨리스
필요 글루텐 프리,유제품 프리,전체 30 및 페스 카타 리안 메인 코스? 토마토 사프란 쿨리를 곁들인 그을린 황새치는 시도 할 수있는 뛰어난 조리법이 될 수 있습니다. 1 회 제공 포함 352 칼로리, 단백질 35 그램,및 지방 20 그램. 이 조리법은 4 를 제공하고 서빙 당$4.47 의 요금으로 제공됩니다. 이 음식 레시피 52 에는 2 명의 팬이 있습니다. 사프란,올리브 오일,포도씨 오일 및 기타 소수의 재료가 혼합 된이 레시피를 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 최고입니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 토마토 올리브 소스를 곁들인 황새치, 사프란 토마토 소스를 곁들인 팬 그을린 가리비,및 사프란 토마토 소스를 곁들인 팬 그을린 새우.

지침

1
어떤 혈통을 제거하기 위하여 황새치 스테이크를 정돈하십시요. 요리하기 전에 약 1 시간 동안 건조하고 냉장 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
황새치 스테이크황새치 스테이크
2
각 토마토의 하단 끝에 엑스 잘라. 간단히 끓는 물,소금물에 토마토를 희게하고 얼음 목욕에서 그들을 충격. 때 처리,코어,껍질,그리고 씨앗을 충분히 멋진 다음 덩어리로 잘라.
당신이 필요로하는 성분
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
스플래시 베르무트스플래시 베르무트
3
믹서기에 토마토를 넣고 샬롯과 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 퓌레를 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
고야® 마늘고야® 마늘
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
4
중간 낮은 열에 작고,얕은 팬안에 올리브 기름을 가열하십시요.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
5
사프란을 추가,손가락으로 무너져,향기로운 때까지 기름에 토스트.
당신이 필요로하는 성분
사프란사프란
원하는 경우 토스트에 바르기 위해원하는 경우 토스트에 바르기 위해
얇은-얇은-
6
열에서 제거하고 조심스럽게 토마토 퓌레에 부어. 믹서에 있는 혼합물을 다시 통합하기 위하여 소변,그 후에 팬으로 혼합물을 밖으로 따르십시오. 약간 감소 될 때까지 중간 열에 따뜻하게하십시오.
당신이 필요로하는 성분
갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵갈은 케팔로티리 또는 카세리 2 1/2컵
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
7
황새치 스테이크를 양쪽에 소금으로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
황새치 스테이크황새치 스테이크
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
8
프라이팬 바닥에 포도씨 기름 얇은 필름을 넣고 반짝이는 때까지 중간 정도의 고열로 따뜻하게합니다.
당신이 필요로하는 성분
3~4개의 큰 잔가지에서 벗겨낸 다진 신선한 백리향 잎3~4개의 큰 잔가지에서 벗겨낸 다진 신선한 백리향 잎
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
9
한 번에 황새치 스테이크 두 가지를 추가하고 갈색으로 그냥 통해 요리 될 때까지 볶음,약 3-5 측면 당 분,두께에 따라.
당신이 필요로하는 성분
황새치 스테이크황새치 스테이크
10
셰리 식초를 쿨리에 저어 소금으로 맛을 낸 다음 소스를 네 접시 사이에 나눕니다.
당신이 필요로하는 성분
셰리 식초셰리 식초
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
11
그을린 황새치 스테이크를 위에 놓고 다진 신선한 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
당신이 필요로하는 성분
황새치 스테이크황새치 스테이크
가능하다면 Mafaldi Fresh를 사용하세요가능하다면 Mafaldi Fresh를 사용하세요

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

물고기는 피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 정말 잘 작동합니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 진-험브레흐트 클로스윈스 부흐 벤당게 타디브 피노 그리입니다. 그것은 별 5 개 중 5 개를 가지고 있으며 병은 약 99 달러입니다.
진드-험브레흐트 클로스윈스부엘 벤당게 타디브 피노 그리스는
진드-험브레흐트 클로스윈스부엘 벤당게 타디브 피노 그리스는
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수40
잡지