타히티 아이스크림
글루텐 프리 디저트가 필요하신가요? 타히티 아이스크림은 정말 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다. 이 레시피는 6인분으로, 각각 528칼로리 , 단백질 4g , 지방 39g이 함유되어 있습니다. 1인분에 2.09달러 로 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 6%를 충족합니다 . 이 레시피는 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 설탕, 코코넛 밀크, 진한 휘핑크림, 그리고 몇 가지 다른 재료만 섞으면 이 레시피가 정말 맛있어집니다. 이 레시피로 여름을 더욱 특별하게 만들어 보세요. 푸드네트워크에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 약 2시간 42분이 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 26%라는 놀라운 스푼 평점 을 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드셨다면, 아이스크림 메이커 없이 아이스크림 만드는 법 , 더티 셜리 & 아마레토 아이스크림 플로트 , 구프 데니시 아이스크림 토핑 과 같은 레시피도 마음에 드실 겁니다.
지침
물 위에 젤라틴을 뿌리고 약 2분간 부드럽게 만듭니다.
바닐라 빈을 세로로 반으로 자르고, 작은 칼을 사용하여 물 혼합물에 씨앗을 긁어 넣습니다.
빈 바닐라 꼬투리를 넣습니다. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 중불에서 물 혼합물을 저어줍니다. 살짝 식힌 후 따로 둡니다.
중간 크기의 그릇에 전기 핸드 믹서를 사용하여 크림이 걸쭉해질 때까지 섞습니다.
설탕을 넣고 크림이 부드러운 봉우리 모양을 이룰 때까지 계속 휘젓습니다.
물, 코코넛 밀크, 럼을 넣고 걸쭉하고 가벼워질 때까지 섞습니다.
혼합물을 20x20cm 유리 베이킹 접시에 붓습니다. 혼합물이 소프트 아이스크림 정도의 질감이 될 때까지 약 2시간 30분 동안 얼립니다.
아이스크림 스쿱을 사용하여 혼합물을 작은 유리잔에 담습니다.
구운 코코넛으로 장식하여 서빙합니다. 남은 아이스크림은 밀폐 용기에 담아 얼려 보관하세요.
요리 팁: 코코넛을 굽는 경우, 설탕을 넣거나 넣지 않은 코코넛, 잘게 썰거나 얇게 썬 코코넛을 베이킹 시트에 한 겹으로 깔아주세요. 오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요.
가끔 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 5~10분간 굽습니다.
아이스크림을 2시간 30분 이상 냉동할 경우, 서빙하기 약 30분 전에 아이스크림이 부드러워질 때까지 실온에 두세요.
아이스크림을 부드러워질 때까지 휘핑한 후 서빙합니다.