쿠바 모조 소스를 곁들인 구운 트라이 팁
필요 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 메인 코스? 쿠바 모조 소스와 함께 구운 트라이 팁은 시도 할 수있는 놀라운 조리법이 될 수 있습니다. 에 대한 $1.94 서빙 당,이 조리법 커버 13% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 24 그램, 지방 17 그램,그리고 총 261 칼로리. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 7 월 4 일 이벤트. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 1 시간 20 분. 가게에 머리와 오늘을 만들기 위해 고추,오레가노,마늘,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 59 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 구운된 쿠바 모조 치킨 그릇, 쿠바 모조와 구운 야채 샐러드,및 쿠바 모조 구운 돼지 갈비 비슷한 요리법.
지침
트라이 팁을 헹구고 말립니다. 1 큰술로 문지릅니다. 올리브 오일.
1 작은 술을 함께 휘젓. 커민,말린 오레가노,1 1/4 시간. 소금,1/2 시간. 후추;트라이 팁으로 마사지.
소스 만들기:믹서기에서 남은 커민,신선한 오레가노,마늘,1/2 티스푼으로 주스를 소용돌이 치십시오. 소금,1/2 시간. 후추,남은 올리브 오일. 추가 소금과 후추로 맛을 낸다.
중간 열에 대한 숯 또는 가스 그릴을 준비(350 에 450;당신은 당신의 손을 잡을 수 있습니다 5...에서. 숯을 사용하는 경우 삭제 영역을 떠나,창살 만 5~7 초 요리 위). 그릴 트라이-팁,균등 하 게 갈색으로 선회 하 고,숯불에,열이 중간 어디 든 지 이동(참조"우리의 라이브 화재 굽고 비밀,"아래),센터에 삽입 된 온도계를 읽을 때까지 125 에 130 중간 희귀,25 에 대 한 30 분.
고기를 15 분 동안 쉬게 한 다음 곡물을 가로 질러 얇고 기울어 진 조각으로 자릅니다.
우리의 라이브 화재 굽고 비밀:열이 꾸준히 유지하기 때문에 가스는 더 큰 문제가 없습니다. 목탄 또는 나무는 다른 게임이다. 여기 너의 것의 위에 체재를 위해 약간 힌트는 있는다.
화격자 재 무료 유지. 큰 충돌 블록 공기 흐름,불을 질 식 그래서 구울 수 없습니다.
당신의 석탄과 그들이 어떻게 타는 지 알아보십시오. 패키지의 지시에 따라 시작(심각). 예를 들어,킹스포드의 새로운 홈이 있는 석탄은 부드러운 종류보다 더 뜨겁고 더 오래 연소되므로 한 층의 석탄은 많은 열을 방출합니다. 경재 목탄은 불균등하게 터지고 지글지글 끓고 점화한다,그러나 중대한 풍미를 준다.
비상 멋진 자리를 만듭니다. 너의 석쇠가 충분히 크면,석탄의 화격자의 지역을 자유롭게 남겨두십시요. 당신은 일반적으로 그릴 때마다 적어도 한 번이 멋진 자리를 사용합니다.
끊임없이 가열하십시오. 그릴의 온도계를 사용 하 여 또는,그것은 하나 없는 경우,당신의 손. 낮은 열(250~35
당신이 당신의 손을 유지할 수 있음을 의미 5...에서. 8 에 10 초를 위해 요리 거슬리는 소리의 위 너가 그것을 멀리 꺼낼 전에. 중간 열(350~450)의 경우 5~7 초 동안 손을 안정적으로 유지할 수 있습니다.
주위에 당신의 음식을 이동합니다. 일단 당신이 그릴에 어떤 자리 원하는 열을가지고 식별 했습니다,거기에 당신의 음식을 얻을(종종 비상 자리 해야 그냥 온도 필요한 경우에 잠시 동안). 요리가 끝나기 전에 음식을 여러 번 옮겨야 할 수도 있습니다. 예외:슈퍼 뜨거운 불을 통해 순식간에 요리 음식.
불을 조작하십시오. 그것은 뜨거운 필요? 석탄을 함께 밀거나 몇 가지 더 던지십시오. 쿨러? 석탄을 분리하거나 뚜껑을 가진 석쇠를 덮으십시오. 뚜껑 통풍구를 닫아 더 식히십시오. (그러나 화격자 아래에서 통풍구를 닫지 마십시오,또는 불이 꺼질 것입니다.)