칼라브리아 슈피디니
당신은 너무 많은 반찬 조리법을 가질 수 없다,그래서 칼라브리아 스피 디니에게 시도를 제공합니다. 이 조리법은 12 인분을 만듭니다 211 칼로리, 단백질 13 그램,및 지방 16 그램 각각. 에 대한 서빙 당 83 센트,이 조리법 커버 9% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법에 감동했다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 9 시간 35 분. 가게에 가서 마늘,캘리포니아 칠리 파우더,칠리 플레이크 및 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 선택하십시오. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 함께 숟가락 점수 37%,이 요리는 그렇게 슈퍼가 아닙니다. 시도 칼라브리아 미트볼, 황새치 칼라브리아 스타일,및 칼라브리아 치킨 알 마토네 비슷한 요리법.
지침
좋은 양의 검은 후추와 회색 소금으로 돼지 고기를 잘 맛보십시오. 마늘을 다진 다음 소금을 뿌려 으깬 과정을 돕습니다. 칼의 측을 사용하여,풀로 그것을 으깨십시오(당신이 그것을 끊는 것을 돕도록 적은 소금에 마늘을 뿌리는 경우에 이 과정은 따라 도움이 된다). 으깬 마늘 맛은 다진 마늘보다 소시지 전체에 더 쉽게 퍼집니다.
소시지에 마늘을 넣은 다음 캘리포니아 칠리 파우더를 넣으십시오(이 칠리는 소시지에 강한 붉은 색을 줄 것입니다).
칠리 플레이크,맥주,회향 씨앗을 넣고 잘 섞는다. 플라스틱 랩으로 그릇에 소시지를 덮고 밤새 냉장 보관하십시오.
요리사의 참고 사항:양념을 위해 돼지 고기 소시지를 시험하고 싶다면 시음하기 전에 약간의 올리브 오일로 작은 냄비에 조금 볶습니다. 기억하십시오,당신은 항상 더 많은 조미료를 추가 할 수 있지만 결코 그것을 빼앗을 수는 없습니다!
당신의 요리 직전,12 인치 나무 꼬치를 물속에 1 시간 동안 담그면 그릴에 놓을 때 불에 붙지 않습니다. 쿠키 시트를 알루미늄 호일로 덮으십시오. 야구 크기의 미트볼에 소시지를 형성 하 고 쿠키 시트에 배치. 스피디니를 형성하려면 볼을 패티로 평평하게 만들고 소시지 패티 중간에 꼬치 2 개를 놓은 다음 꼬치 주위에 패티를 단단히 감습니다. 당신이 그릴에 그들을 가지고하는 데 사용할 호일에 슈피디니를 감싸.
석탄의 더 차가운 부분 또는 중간 그릴에 슈피디니를 놓습니다.
올리브 오일을 뿌립니다. 잘 익을 때까지 각면에 약 10 분 동안 굽습니다.