칠면조 비스킷 파이

칠면조 비스킷 파이
터키 비스킷 파이는 처음부터 끝까지 약 1시간 45분이 소요됩니다. 이 레시피는 8인분입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 39g의 단백질, 41g의 지방, 총 686칼로리가 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $1.63의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다. 밀가루, 베이킹 소다, 버터밀크, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 5명의 팬이 있습니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 61%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 비슷한 조리법으로는 칠면조 비스킷 포트 파이, 칠면조 비스킷 포트 파이, 버터밀크 비스킷 크러스트를 곁들인 칠면조 포트 파이 등이 있습니다.

지침

1
채우기 만들기: 오븐을 화씨 375도로 예열하고 베이킹 접시에 올리브 오일을 뿌립니다. 접시에 양파 웨지를 배열하고 그 위에 칠면조 가슴살을 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 칠면조 가슴살 반쪽껍질을 벗긴 칠면조 가슴살 반쪽
1 2 1/2파운드 껍질을 제거한 뼈 없는 칠면조 가슴살 반쪽1 2 1/2파운드 껍질을 제거한 뼈 없는 칠면조 가슴살 반쪽
껍질을 벗기지 않은 뼈 없는 칠면조 가슴살 반쪽껍질을 벗기지 않은 뼈 없는 칠면조 가슴살 반쪽
당신이 사용할 장비
저염 칠면조 또는 닭고기 국물 2컵저염 칠면조 또는 닭고기 국물 2컵
큰 양파 2개(1개는 웨지 모양으로 자르고 1개는 잘게 썬 것)큰 양파 2개(1개는 웨지 모양으로 자르고 1개는 잘게 썬 것)
2
백리향 가지를 추가하고 칠면조에 소금과 후추로 넉넉하게 양념한 다음 올리브 오일을 뿌립니다. 칠면조의 가장 두꺼운 부분에 온도계를 삽입하여 온도가 화씨 165도(약 45분)에 이를 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
양파(1개는 웨지 모양으로 자르고, 1개는 깍둑썰기)양파(1개는 웨지 모양으로 자르고, 1개는 깍둑썰기)
웨지 모양으로 자르다, 1 )웨지 모양으로 자르다, 1 )
백리향 잔가지 3개, 다진 백리향 2티스푼백리향 잔가지 3개, 다진 백리향 2티스푼
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
3
식힌 후 잘게 찢어서 껍질을 버리세요. (고기는 4컵 정도 드시면 됩니다.)
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
4
큰 주철 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
5
잘게 썬 양파, 다진 당근, 셀러리, 백리향, 소금 1/2티스푼, 후추 약간을 추가합니다. 야채가 부드러워질 때까지 약 7분간 저으면서 요리합니다. 겨자를 섞은 다음 밀가루를 야채 위에 뿌립니다. 밀가루가 토스트될 때까지 약 2분간 저으면서 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
돼지기름 등돼지기름 등
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
고야 사존 고수와 아나토 2봉지고야 사존 고수와 아나토 2봉지
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
6
육수, 우유, 잘게 썬 칠면조를 넣고 끓입니다. 불을 중간 정도로 낮추고 약간 걸쭉해질 때까지 약 3분간 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
고야 사존, 고수와 아나토고야 사존, 고수와 아나토
흰 저녁 롤빵흰 저녁 롤빵
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
7
불을 끄고 소금과 후추로 간을 합니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
1
밀가루, 옥수수 가루, 쪽파, 베이킹 파우더, 설탕, 소금 3/4티스푼, 베이킹 소다, 후추 몇 가루를 중간 크기 그릇에 넣고 휘젓습니다. 페이스트리 블렌더나 손가락을 사용하여 버터를 밀가루 혼합물에 넣고 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
오렌지 스프링클 또는 오렌지 설탕오렌지 스프링클 또는 오렌지 설탕
호수 송어 필레(각각)호수 송어 필레(각각)
견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)견과류 없는 밀크 초콜릿 바 (각각)
(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)(가급적이면 범블비 프라임 필렛 솔리드 알바코어)
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
2-1/4컵 휘핑크림, 나누어서 사용2-1/4컵 휘핑크림, 나누어서 사용
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
2
버터밀크 3/4컵을 넣고 반죽이 뭉칠 때까지 저어줍니다. 반죽이 건조하다고 느껴지면 버터밀크를 최대 1/4컵 더 넣고 한 번에 조금씩 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
각 육두구, 올스파이스, 정향각 육두구, 올스파이스, 정향
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
3
칠면조 충전물에 완두콩을 섞습니다. 숟가락을 이용해 반죽을 14덩어리 정도 올려주세요.
당신이 필요로하는 성분
1(3.4온스) 패키지 JELL-O 초콜릿 인스턴트 푸딩1(3.4온스) 패키지 JELL-O 초콜릿 인스턴트 푸딩
작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎
물기를 뺀 잘게 썬 피미엔토 3병(각 4온스)물기를 뺀 잘게 썬 피미엔토 3병(각 4온스)
4
프라이팬을 오븐으로 옮기고 토핑이 부풀고 황금빛이 될 때까지 약 25분간 굽습니다.
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
5
서빙하기 전에 5분 정도 기다리십시오.
6
콘 풀로스의 사진

추천 와인: 빈 산토, 늦은 수확 리슬링, 램브루스코 돌체

Pie는 Vin Santo, Late Harvest Riesling 및 Lambrusco Dolce와 정말 잘 어울립니다. 이 와인들은 모두 달콤합니다. 와인은 일반적으로 함께 어울리는 음식보다 더 달콤해야 하기 때문에 이는 중요합니다. Williams Selyem Russian River Valley 피노 누아를 시험해 볼 수도 있습니다. 리뷰어들은 별점 5점 만점에 4.9점을 받았고 가격은 병당 약 110달러로 꽤 마음에 들었습니다.
윌리엄스 셀림 러시안 리버 밸리 피노누아
윌리엄스 셀림 러시안 리버 밸리 피노누아
붉은 체리, 딸기 콩피튀르, 희미한 장미 꽃잎 향이 이 매혹적인 제품의 최고 음역대를 차지하는 것 같습니다. 비트 뿌리, 말린 허브, 나무 향신료의 힌트가 베이스 노트를 제공하여 이 멋진 오케스트라 모음곡을 완성합니다. 공기가 들어가면 모렐로 체리 향이 더해져 향이 더욱 강해집니다. 시작부터 매우 촘촘한 맛이 느껴지며 마무리까지 강한 미네랄 향이 느껴집니다. 탄닌은 입자가 매우 곱고 실론차를 연상시킵니다. 2015 러시안 리버 밸리 피노 누아는 클래식하며 정말 훌륭한 재배 지역의 우아함과 힘을 강조합니다. 이 블렌드에 사용되는 피노 누아는 주로 Drake Estate 포도원과 Williams Selyem Estate 포도원에서 공급되었습니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 45 m.
서빙8
건강 점수19
잡지