처음부터 칠리
처음부터 칠리는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 26 그램, 지방,그리고 총 338 칼로리. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$1.19 입니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 슈퍼볼 이벤트. 토마토,양파,갈은 쇠고기 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 이 조리법은 미국 요리의 전형입니다. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 함께 숟가락 점수 65%,이 요리는 단단합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 처음부터 칠리, 처음부터 럼 케이크,및 처음부터 피자.
지침
중간 높은 열에 큰 냄비에 기름을 넣어. 그것이 뜨거울 때,지상 고기를 추가하고 소금과 후추로 뿌리십시오. 이 꾸준히 지글 지글 있도록 열을 조정,요리,그것을 깰 가끔 교반,고기가 온통 갈색까지(5-10 분).
양파를 넣고 부드럽게되고 황금색이 될 때까지(3-5 분)한 동안 저어 요리하십시오.
마늘,칠리 파우더,커민,오레가노를 넣고 혼합물이 향이 날 때까지(1 분 더)계속 저어줍니다.
토마토,칠리,콩을 냄비에 넣고 모든 것을 2-3 인치 커버 할 수있는 충분한 물. 혼합물을 꾸준히 거품,하지만 격렬하게,그리고 커버 있도록 다음 열을 낮추고,종기에 가져와. 30 분 동안 방해받지 않고 요리하십시오. 그 후,매 20 분 정도 고추를 저 어 하 고 그래서 부드럽게;거품 계속 열을 조정 더 많은 물,1/2 컵 한 번에 추가 고추 냄비의 바닥에 충실 하기 시작 하는 경우.
콩이 부드럽게하기 시작하면(30-60 분,콩의 종류와 당신이 그들을 담가 여부에 따라),소금과 후추로 뿌린다. 콩이 확실히 부드러울 그러나 아직도 본래대로 이을 까지 남비가 너무 건조하게 보면,때때로 약동하고 물 추가 요리한것을 계속하십시요--연화하기 위하여 그들을 위해 가지고 갔다것과 같이 이것은 소요 시간 대략 동일할 것이다. 콩이 아주 부드러울 때,맛보고,조미료를 조정하고,실란트로로 장식 된 봉사하십시오.
물기를 빼고 약 4 컵 또는 통조림 콩의 2(15 온스)캔을 헹구십시오. 혼합물을 끓여서 열을 거품,덮개 및 요리사로 줄이고 모든 것이 두껍게 될 때까지 가끔 저어줍니다(20 분 정도). 그런 다음 단계를 계속하십시오
모든 종류의 말린 콩을 곁들인 칠리:검은 콩,흰 콩,병아리 콩 또는 렌즈 콩을 사용해보십시오(렌즈 콩은 냄비에 넣은 후 30 분 후에 준비됩니다).
추천 와인: 카바, 그르나슈, 쉬라즈
칠리는 카바,그르 나슈,쉬라즈와 정말 잘 작동합니다. 이 육즙이 많은 빨강에는 너무 많은 탄닌(매운 음식에 중요 함)이 없지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 244 개의 호텔 이용 후기를 통한 마시아 푸이그몰토의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다 병 당 약 16 달러의 비용이 듭니다.
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