차가운 토마토와 아보카도 수프

차가운 토마토와 아보카도 수프
차가운 토마토와 아보카도 수프는 처음부터 끝까지 약 2시간 20분이 소요됩니다. 이 전채요리는 1회 제공량당 184칼로리, 단백질 6g, 지방 10g을 함유하고 있습니다. 이 글루텐 프리, 락토 오보 채식 및 원시 레시피는 6인분이며 가격은 1인분당 $1.43입니다. 이 레시피는 59명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 아보카도, 카이엔 고추, 토마토 주스 및 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 가을에 딱 맞습니다. 올레시피에서 제공합니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 97%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 엄청납니다. 아보카도 살사를 곁들인 차가운 토마토 수프, 아보카도와 라임을 곁들인 차가운 토마토 수프, 토마토 살사를 곁들인 차가운 토마틸로-아보카도 수프는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

1
푸드프로세서에 토마토, 아보카도, 양파, 녹색 피망, 레몬즙을 넣고 부드러워질 때까지 가공합니다.
당신이 필요로하는 성분
연유 6캔(각각 12온스)연유 6캔(각각 12온스)
레몬즙 - 레몬 1/4개 정도레몬즙 - 레몬 1/4개 정도
쪽파 6개(흰색 부분과 녹색 부분)를 얇게 썬다쪽파 6개(흰색 부분과 녹색 부분)를 얇게 썬다
다목적 빵가루 믹스다목적 빵가루 믹스
널리 사용 가능하므로 현지 시장에서 확인하십시오.널리 사용 가능하므로 현지 시장에서 확인하십시오.
당신이 사용할 장비
신선한 타라곤 잎 또는 1/2컵 신선한 바질 잎신선한 타라곤 잎 또는 1/2컵 신선한 바질 잎
1 1/2파운드 상단 등심, 결 반대 방향으로 8개의 1/8인치 스트립 또는 핑거로 자릅니다.1 1/2파운드 상단 등심, 결 반대 방향으로 8개의 1/8인치 스트립 또는 핑거로 자릅니다.
2
토마토 주스 1컵을 붓고 잘 섞이도록 가공합니다.
당신이 필요로하는 성분
(추천: 새크라멘토)(추천: 새크라멘토)
3
혼합물을 큰 그릇에 옮기고 남은 토마토 주스와 요구르트 1컵을 섞습니다. 소금으로 맛을 낸다. 2시간 동안 식힙니다.
당신이 필요로하는 성분
(추천: 새크라멘토)(추천: 새크라멘토)
세로로 반으로 자른 큰 딸기 5개세로로 반으로 자른 큰 딸기 5개
멸치(소금에 절인 품종), 헹구고 물기를 뺍니다멸치(소금에 절인 품종), 헹구고 물기를 뺍니다
당신이 사용할 장비
1 1/2파운드 상단 등심, 결 반대 방향으로 8개의 1/8인치 스트립 또는 핑거로 자릅니다.1 1/2파운드 상단 등심, 결 반대 방향으로 8개의 1/8인치 스트립 또는 핑거로 자릅니다.
4
요구르트 덩어리, 쪽파, 카이엔 고추를 뿌려 장식한 그릇에 담아냅니다.
당신이 필요로하는 성분
신선한 할라피뇨 1개신선한 할라피뇨 1개
(바람직하게는 자연적으로 자란 것)(바람직하게는 자연적으로 자란 것)
세로로 반으로 자른 큰 딸기 5개세로로 반으로 자른 큰 딸기 5개
당신이 사용할 장비
1 1/2파운드 상단 등심, 결 반대 방향으로 8개의 1/8인치 스트립 또는 핑거로 자릅니다.1 1/2파운드 상단 등심, 결 반대 방향으로 8개의 1/8인치 스트립 또는 핑거로 자릅니다.

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

스파클링 와인과 스파클링 로제는 안티파스티를 즐기기에 좋은 선택입니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 Masia de la Luz Cava Brut가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 12달러 정도 합니다.
마시아 드 라 루즈 카바 브뤼트
마시아 드 라 루즈 카바 브뤼트
활기차고 강렬한 이 카바는 청사과와 꿀의 아름다운 향과 상쾌한 산미를 갖고 있습니다. 식전주로 적합하며 해산물에서 영감을 받은 레시피와도 잘 어울립니다.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 20 m.
서빙6
건강 점수57
잡지