인도 매운 감자

인도 매운 감자는 당신이 찾고있는 단지 반찬 수 있습니다. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$1.1 입니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질, 지방 1 그램,그리고 총 82 칼로리. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 이 인도 요리를 정말 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,전체 30,비건 다이어트. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 캐러 웨이 씨앗,라임 주스,고수 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물은이 조리법을 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 전반적으로,이 조리법은 81 의 큰 숟가락 점수%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 인도 매운 감자, 인도 매운 고구마,및 인도 매운 감자 안나.

지침

중간 정도의 고열로 10~12 인치 프라이팬에 기름,캐러 웨이 씨앗,커민 씨앗을 섞습니다. 씨앗 냄새가 약간 토스트 될 때까지 약 2 분 동안 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

캐러 웨이 씨앗

1인치 조각으로 자른 러셋 감자 3개

얇은-

당신이 사용할 장비

토마토 슬라이스 (선택 사항)

양파,마늘,세라노,생강을 넣고 양파가 절뚝 거리지 만 갈색이 될 때까지 약 2 분 동안 저어줍니다. 심황과 감자를 저어 준 다음 카이엔을 넣어 맛을 낸다. 감자가 뜨거울 때까지 약 2 분 동안 자주 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

(110°~115°, 우유와 버터 없이)

심황

1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것

고야® 마늘

미린 1컵 또는 달콤한 사케

GOYA® 다진 마늘 1-1/2티스푼 또는 잘게 다진 신선한 마늘 3쪽

고수,민트,라임 주스를 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

가볍게 으깬 하스 아보카도

식물성 기름 3큰술

마늘 2쪽(다진 마늘 1쪽, 통째로 1쪽)

믹스 한 다음 맛에 소금을 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

달콤한 마르살라 와인 1/2컵

장비

토마토 슬라이스 (선택 사항)

성분

서빙:

0cp. 야채 (예: 시금치)

캐러 웨이 씨앗 1더블 스터프드 오레오

커민 씨앗 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 신선한 실란트로 2cp. 야채 (예: 시금치)

다진 신선한 생강 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 신선한 민트 잎 2정향

다진 마늘 1더블 스터프드 오레오

다진 신선한 카이엔 칠리 또는 지상 건조 카이엔 2cp. 야채 (예: 시금치)

지상 건조 심황 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

가볍게 으깬 하스 아보카도 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

잘게 썬 붉은 양파 710가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

깍둑 썰기 한 얇은 껍질을 벗긴 감자 1cp. 강판 파마산 치즈

샐러드 오일 4다진 호박 조금

소금 6

신선한 세라노 고추(약 1 1/2 온스. 총),줄기,시드,개발 및 다진

추천 와인: 슈닌 블랑, 게부르츠트라미너, 리즐링

아시아는 체닌 블랑,게 부르츠 트라 미너,리슬링과 정말 잘 작동합니다. 아시아 음식을위한 최고의 와인은 요리와 요리에 달려 있습니다-물론-그러나 이러한 산성 백인은 매운 음식이든 아니든 여러 가지 전통적인 식사와 짝을 이룹니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 비리 치노 쥬라기 공원 포도원 오래된 덩굴 체닌 블랑입니다. 그것은 별 5 개 중 4.4 개를 가지고 있으며 병은 약 26 달러입니다.