윌의 매콤한 뉴올리언스 메기 감자튀김

윌의 매콤한 뉴올리언스 메기 감자튀김
주방에서 보낼 수 있는 시간이 약 20분이라면 Will's Spicy New Orleans Catfish Fries는 글루텐 프리, 유제품 프리, 페스카테리아식 레시피로 시도해 볼 수 있는 멋진 요리일 것입니다. 1인분당 3.49달러에 2인분 반찬이 제공됩니다. 1인분에는 1080칼로리, 단백질 26g, 지방 100g이 포함되어 있습니다. 50명이 이 레시피를 만들었고 앞으로도 만들 예정입니다. 올레시피에서 제공합니다. 기름, 소금, 후추, 옥수수 가루, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 몇몇 사람들은 이 미국 요리를 정말 좋아했습니다. 전반적으로 이 레시피는 80%라는 좋은 점수를 받았습니다. 비슷한 요리법을 원한다면 윌의 매콤한 뉴올리언스 메기 튀김, 매콤한 슬로와 고구마 튀김을 곁들인 메기 튀김, 뉴올리언스 뮬의 메기 잠발라야를 맛보세요.

지침

1
메기 필렛을 도마 위에 수평으로 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
메기 필레메기 필레
당신이 사용할 장비
커팅 보드커팅 보드
2
필레에서 45도 각도로 얇은 1/4인치 너비의 스트립을 자릅니다. 칼이 날카롭고 필레가 부분적으로 얼면 쉽습니다.
당신이 사용할 장비
오렌지색 줄무늬 과일 껌오렌지색 줄무늬 과일 껌
3
더스트 피쉬는 고춧가루로 적당히 벗겨낸 후 가볍게 섞어 모든 스트립을 고르게 코팅합니다. 당신이 끝나면 온통 분홍색으로 보일 것입니다. Bayou에서는 이것을 건식 매리네이드라고 합니다.
당신이 필요로하는 성분
신선한 할라피뇨 1개신선한 할라피뇨 1개
볶은 참깨 3큰술 (장식용)볶은 참깨 3큰술 (장식용)
브라이트 문어 캔디브라이트 문어 캔디
4
메기 조각을 접시나 팬 위에 놓고 몇 분간 따로 놓아두어 해동합니다.
당신이 필요로하는 성분
메기메기
당신이 사용할 장비
필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할필라델피아®의 터치가 가미된 KRAFT® 슈레드 트리플 체다 치즈, 분할
5
튀김기에 기름을 185°(185°C)로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
6
그릇이나 접시에 메기가 빵을 입힐 수 있을 만큼 옥수수 가루를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗긴 완두콩 1컵(선택 사항)껍질을 벗긴 완두콩 1컵(선택 사항)
옥수수 가루옥수수 가루
메기메기
3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
7
해동된 메기를 양념한 옥수수 가루에 넣고 모든 스트립이 고르게 코팅될 때까지 가볍게 뒤집습니다. 뜨거운 기름에 약 3분 동안 또는 완성될 때까지 튀겨냅니다. 생선은 황금빛 갈색을 띠고 겉은 약간 바삭바삭해야 하며, 익었을 때 속은 촉촉하고 벗겨지기 쉬워야 합니다.
당신이 필요로하는 성분
옥수수 가루옥수수 가루
메기메기
브라이트 문어 캔디브라이트 문어 캔디
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
난이도일반
준비 완료20 m.
서빙2
건강 점수23
잡지