오리와 검은 눈 완두콩 카술 렛

오리와 검은 눈 완두콩 카술 렛
필요 글루텐 프리 및 유제품 프리 메인 코스? 오리와 검은 눈 완두콩 카술 렛은 시도 할 수있는 슈퍼 레시피가 될 수 있습니다. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 567 칼로리, 단백질 53 그램,및 지방 24 그램 각각. 에 대한 $2.77 서빙 당,이 조리법 커버 27% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 45 분. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 마늘,검은 눈 완두콩,백리향 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 59 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 오리와 소시지 카 술레, 오리 콩피와 카술 렛,및 오리 소시지와 흰 콩 카 술레 비슷한 요리법.

지침

1
바삭해질 때까지 중간 열에 큰 네덜란드 오븐에서 베이컨을 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
베이컨베이컨
당신이 사용할 장비
네덜란드 오븐네덜란드 오븐
2
베이컨을 제거하고 팬에 3 큰술 물방울을 예약하십시오. 열을 중간 높이로 증가시킵니다.
당신이 필요로하는 성분
베이컨베이컨
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
3
소금 1/2 티스푼과 후추 1/2 티스푼으로 오리를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
후추후추
전체 오리전체 오리
소금소금
4
팬에 있는 물방울에 3 개의 오리 다리를 추가하십시오;각 측에 또는 갈색으로 할 때까지 3 분을 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
오리 다리오리 다리
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
5
팬에서 제거. 남은 오리와 함께 절차를 반복하십시오.
당신이 필요로하는 성분
전체 오리전체 오리
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
6
팬에 양파와 마늘을 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘마늘
양파양파
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
7
남은 소금 1/2 티스푼,남은 후추 1/2 티스푼,버섯,셀러리,당근을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 열을 낮게 줄이고 20 분 또는 매우 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
버섯버섯
당근당근
셀러리셀러리
후추후추
소금소금
8
국물,완두콩,백리향 1 큰술,파슬리 1 큰술을 넣고 저어줍니다. 팬에 오리를 반환;종기에 가져다. 열을 줄이고 1 시간 20 분 또는 오리가 부드러워 질 때까지 끓여서 가끔 포크 나 감자 치기로 콩을 약간 으깬다.
당신이 필요로하는 성분
파슬리파슬리
감자감자
콩
국물국물
타임타임
전체 오리전체 오리
완두콩완두콩
당신이 사용할 장비
감자 치감자 치
프라이팬프라이팬
9
팬에서 오리를 제거;약간 냉각.
당신이 필요로하는 성분
전체 오리전체 오리
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
10
뼈에서 고기를 제거하십시오. 뼈를 버리십시오. 고기를 팬에 돌려 보내십시오. 20 분 또는 혼합물이 걸쭉해질 때까지 가끔 저어줍니다. 남은 1 큰술 백리향과 남은 1 큰술 파슬리를 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
파슬리파슬리
타임타임
고기고기
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
11
베이컨을 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
베이컨베이컨
12
와인 노트:이 카술레의 소박한 맛은 요리의 프랑스 농민 뿌리에 경의를 표하는 적포도주의 혜택을 누릴 수 있습니다. 장 뤽 콜롬보 레 아베이유 2005 년($13)과 같은 기본 르네 레드는 요리의 흙빛 검은 눈 완두콩과 버섯을 반향시키는 가죽 같은 연기가 자욱한 아로마를 가지고 있으며,검은 과일과 중간 바디는 어두운 고기 오리 다리와 잘 균형을 이룹니다. 제프리 린덴무스
당신이 필요로하는 성분
오리 다리오리 다리
버섯버섯
와인와인
과일과일
고기고기
완두콩완두콩
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙8
건강 점수21
잡지