오르조와 아티 초크를 곁들인 그리스 도미

오르 조와 아티 초크와 그리스어 도미는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 52 그램, 지방 28 그램,그리고 총 786 칼로리. 이 조리법은 봉사 4 및 비용$5.11 서빙 당. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 와인,도미 필레,그리스 조미료 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 함께 숟가락 점수 80%,이 요리는 놀랍습니다. 시도 아티 초크와 레몬을 곁들인 구운 도미, 아티 초크와 올리브를 곁들인 토마토 껍질 도미,및 오르 조 파스타 샐러드와 팬 구이 도미 비슷한 요리법.

지침

패키지 지침에 따라 끓는 소금물에 오르 조를 요리하십시오.물기를 빼고 따뜻하게 유지하십시오.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

시금치를 깨끗이 씻어 전자레인지에 찐다

생선 필레 양쪽에 그리스 조미료를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

그리스 조미료

생선 필레

큰 프라이팬에 기름을 중간 정도의 고열로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

물고기를 추가하십시오;각 측에 또는 거의 끝날 때까지 2 3 분을 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

아티 초크 하트와 다음 5 가지 재료를 추가하십시오. 끓게 가져 오십시오;열을 줄이고 끓어 오르기 직전의 상태,폭로,5 에 7 분 또는 포크로 물고기 조각까지.

당신이 필요로하는 성분

레몬 4개를 즙을 내어 나누어 준비합니다

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

오르 조를 서빙 접시에 숟가락으로 넣고 도미와 양인데를 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

잠수함 샌드위치 빵(약 10인치)

도미

시금치를 깨끗이 씻어 전자레인지에 찐다

죽은 태아와 올리브를 골고루 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다

샐러드 잎을 섞어서 씻어서 말려주세요

와인의 경우:카를로스 카인츠는 그의 아내 줄리 게레로 셰프와 함께 워싱턴 주 시애틀에서 둘 스 라틴 비스트로를 소유하고 관리합니다. "와인의 한 종류는이 조리법에 감귤 류의 맛을 일치 하는 마음에 즉시 왔다. 노틸러스 소비뇽 블랑($1

당신이 필요로하는 성분

소비뇽 블랑

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

미각에 그것의 감귤류 과일을 보여주는 아주 미묘한 뉴질랜드 백색이다,아직 죽은 태아와 칼라 마타를 보완하기 위해 산도의 좋은 금액과 건조 완료."

당신이 필요로하는 성분

감귤류 과일

샐러드 잎을 섞어서 씻어서 말려주세요

장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

성분

서빙:

397견과류는 원하는 대로(다진 것)

4 등분 된 아티 초크 하트,배수 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

볶은 굴 또는 깍둑썰기한 요리 닭고기(서빙용)113견과류는 원하는 대로(다진 것)

부서진 페타 치즈 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

움푹 들어간 칼라 마타 올리브,반으로 자른 것 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

신선한 레몬 주스 1호박 1파운드,

강판 레몬 껍질 2(겨울)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 2(겨울)

다진 신선한 오레가노 340견과류는 원하는 대로(다진 것)

요리하지 않은 오르조 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

그리스 조미료 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

뼈없는 껍질없는 도미 필레,4 조각으로 자른다.118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리지오,그루 너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 대한 나의 최고 추천입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 에스페르토 피노 그리 지오 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 10 달러입니다.