오렌지 브랜디 유약을 곁들인 라루 핀 콘월 어 암탉
오렌지 브랜디 유약 라루 핀 콘월어 암탉은 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 1535 칼로리, 단백질 93 그램,및 지방 74 그램 각각. 에 대한 $6.96 서빙 당,이 조리법 커버 46% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 콘월 어 암탉,오렌지 주스 농축액,겨자 및 기타 소수의 재료가 혼합 된이 레시피를 매우 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 갈색 설탕을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 갈색 버터 유약을 곁들인 갈색 설탕 파운드 컵 케이크 디저트로. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 45 분. 전반적으로,이 조리법은 68 의 단단한 숟가락 점수%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 콘월 어 게임 암탉을위한 메이플 브랜디 유약, 복숭아 유약 콘월어 게임 암 탉,및 석류와 콘월 어 암탉-당밀 유약.
지침
암탉에서 목과 내장을 제거;다른 사용 또는 폐기 예약. 암탉을 헹구십시오. 큰 그릇에 맥주,간장,흑설탕 1/2 컵,당밀,마늘,생강,마른 겨자,후추를 잘 섞을 때까지 휘젓습니다. 매리 네이드에 암탉을 담그다;적어도 4 시간 또는 최대 1 일을 덮고 식히고 암탉을 가끔 돌리고 액체에 담근다.
한편,2 1/2~3 쿼트 팬에 오렌지 주스 농축액,남은 1/4 컵 갈색 설탕 및 브랜디를 결합하십시오. 혼합물을 중간 정도의 고열로 끓여서 설탕이 녹을 때까지 2~4 분 동안 저어줍니다. 따뜻한 또는 차가운 사용.
마리 네이드(폐기 마리 네이드)에서 암탉을 들어 올려 10 에 의해 15 인치 팬에 유방을 설정합니다.
400 일반 또는 대류 오븐에서 굽는다,매 솔질 10 유약 분,암탉이 풍부한 갈색으로하고 가슴과 허벅지 뼈에 고기가 더 이상 분홍색 때까지(테스트 컷),30 에 40 의사록.
암탉을 플래터 또는 접시에 옮기고 따뜻한 장소에 서십시오.
국물,크림 및 남은 오렌지 브랜디 유약을 넣고 중간 정도의 고열로 자주 저어주고 액체가 약간 두껍게 될 때까지 10~12 분 동안 갈색으로 된 비트를 긁어냅니다.
원하는 경우 암탉을 오렌지 조각으로 장식하고 팬 주스와 함께 제공하십시오.