야채 콩 수프

야채 콩 수프
야채 콩 수프 레시피는 약 40분 안에 만들 수 있습니다. 1회 제공량당 43센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 15%를 충족합니다. 이 레시피는 110칼로리, 단백질 5g, 지방 1g으로 14인분을 만듭니다. 가을에 딱 맞습니다. 가게에 가서 오늘 만들 수 있는 무염 토마토, 셀러리, 당근 및 기타 몇 가지 재료를 구입하세요. Taste of Home의 이 레시피에는 팬이 1명 있습니다. 유제품이 없는 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 이 전채요리를 정말 좋아하는 사람은 소수에 불과했습니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 86%라는 뛰어난 점수를 얻었습니다. 이 레시피가 마음에 든다면 다음 유사한 레시피를 살펴보세요. 브로콜리 라베를 곁들인 토스카나 흰 콩 수프 - 완전히 다른 야채 수프, 브로콜리 라베를 곁들인 토스카나 흰 콩 수프 - 완전히 다른 야채 수프 및 야채 콩 수프 .

지침

1
쿠킹 스프레이를 뿌린 큰 냄비나 더치 오븐에 양파, 당근, 셀러리를 중간 불로 넣고 양파가 부드러워질 때까지 약 8분간 볶습니다. 물, 부용, 토마토, 콩, 보리, 마늘 가루 및 후추를 넣고 저어줍니다. 종기에 가져다. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 10분 동안 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
타라곤 (선택 사항)타라곤 (선택 사항)
반달모양으로 썬 영국산 오이반달모양으로 썬 영국산 오이
2컵의 담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항2컵의 담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것1/2파운드 샤프 체다 치즈, 다진 것
돼지기름 등돼지기름 등
보리보리
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
고야 사존 고수와 아나토 2봉지고야 사존 고수와 아나토 2봉지
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
2
시금치를 추가하십시오; 뚜껑을 덮고 10-15분 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도

추천 와인: 스파클링 와인, 스파클링 로즈

안티파스티는 스파클링 와인이나 스파클링 로제와 정말 잘 어울립니다. 다양한 애피타이저를 제공한다면 이것으로 잘못 갈 수는 없습니다. 둘 다 매우 음식 친화적이며 다양한 맛을 보완합니다. 별점 5점 만점에 4.5점을 받은 NV 솔레라 크림 셰리(NV Solera Cream Sherry)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 17달러 정도 합니다.
NV 솔레라 크림 셰리
NV 솔레라 크림 셰리
솔레라 크림 셰리는 빛나는 호박색과 깊은 구리색을 띠고 있습니다. 버터스카치 향과 피칸 향, 달콤한 소금에 절인 견과류 향, 브라운 스파이스 향이 복합적인 캐러멜 향을 선사합니다. 달콤한 시작은 둥글고 풍성하며 적당히 풀바디한 맛과 길고 풍미 가득한 마무리로 이어집니다.
난이도하드
준비 완료40 m.
서빙14
건강 점수63
잡지