안초 토르티야 수프

안초 토르티야 수프
메인 코스 레시피는 많을수록 좋으므로 Ancho Tortilla Soup을 시도해 보세요. 이 레시피는 5인분입니다. 1인분당 1.5달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 15%를 충족합니다 . 이 요리의 한 인분에는 약 17g의 단백질 , 9g의 지방 , 총 301칼로리가 들어 있습니다. 이 레시피는 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 겨울 이벤트에서 인기를 끌 것입니다. Allrecipes에서 제공합니다. 매장으로 가서 양파, 닭고기 육수, 통조림 토마토, 그리고 오늘 만들 몇 가지 다른 재료를 사세요. 글루텐 프리, 유제품 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 준비부터 접시까지 이 레시피는 약 55분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 56%라는 꽤 좋은 스푼 점수 를 받습니다. 비슷한 요리법으로는 안초 치포틀레 칠리 , 아보카도, 옥수수, 토마토와 토르티야 수프 , 불에 구운 토마토를 곁들인 치킨 토르티야 수프 가 있습니다.

지침

1
오븐을 400도 F로 예열합니다. 큰 베이킹 시트에 노스틱 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
(6인치) 흰 옥수수 토르티야, 반으로 자르고 1/2인치 길이로 자름(6인치) 흰 옥수수 토르티야, 반으로 자르고 1/2인치 길이로 자름
당신이 사용할 장비
고춧가루 약간고춧가루 약간
설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서
2
베이킹 시트에 토르티야 스트립을 펴세요. 8~10분 또는 바삭하고 황금색이 될 때까지 굽고, 5분 후에 저어주세요. 따로 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
토틸라 스트립토틸라 스트립
파운드 블랙베리(약파운드 블랙베리(약
당신이 사용할 장비
고춧가루 약간고춧가루 약간
설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서설탕에 절인 생강, 다진 것 또는 갈아서? 아시아 식품 매장에서
3
이때 큰 냄비에 기름을 넣고 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
다진 유약 피칸(선택 사항)다진 유약 피칸(선택 사항)
4
양파를 넣고 2~3분간 조리합니다. 안초 후추, 마늘, 커민, 월계수 잎을 넣고 2~3분간 조리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽
달콤한 마우이 또는 비달리아 양파, 거칠게 다진 것달콤한 마우이 또는 비달리아 양파, 거칠게 다진 것
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
5
국물과 토마토를 넣습니다. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 열어둔 채 30분간 끓입니다. 월계수 잎은 버립니다. 원하시면 수프를 걸쭉하게 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)
호박, 1/4인치 크기로 썰어호박, 1/4인치 크기로 썰어
1-1/2컵 닭고기 육수1-1/2컵 닭고기 육수
당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요
6
각 서빙 그릇에 토르티야 스트립 몇 개와 소량의 닭고기를 넣고 수프를 더합니다. 원하시면 아보카도, 치즈, 추가 토르티야 스트립, 실란트로를 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
토틸라 스트립토틸라 스트립
1kg 옥수수 토르티야1kg 옥수수 토르티야
멕시칸 크레마 1/2컵 (크렘 프레쉬로 대체 가능)멕시칸 크레마 1/2컵 (크렘 프레쉬로 대체 가능)
장식용으로 잘게 다진 파 2~3큰술장식용으로 잘게 다진 파 2~3큰술
양파수프믹스 2~4큰술양파수프믹스 2~4큰술
당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
7
수프를 걸쭉하게 만들려면 수프를 살짝 식힙니다.
당신이 필요로하는 성분
당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요
8
블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레합니다. 수프를 냄비에 다시 넣고 서빙 직전에 데웁니다.
당신이 필요로하는 성분
당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요당신이 좋아하는 매운 소스를 서빙용으로 사용하세요
당신이 사용할 장비
전통 토마토, 다진 것, 선택 사항전통 토마토, 다진 것, 선택 사항
다진 유약 피칸(선택 사항)다진 유약 피칸(선택 사항)
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
난이도하드
준비 완료55 m.
서빙5
건강 점수13
잡지