써니의 곁들인된 립 아이 스테이크

써니의 곁들인된 립 아이 스테이크
써니의 질식 립 아이 스테이크는 대략 필요합니다 2 시간 30 분 처음부터 끝까지 에 대한 1 인분당$4.77,이 조리법 커버 24% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 대략 38 그램의 단백질, 51 그램의 지방,그리고 총 622 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공합니다. 발렌틴 데이 이 레시피로 더욱 특별 할 것입니다. 이 음식 조리법네트워크에는 팬이 1 명 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리,원시 및 케톤 생성 다이어트. 파슬리,소금,버터 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 메인 코스로 잘 작동합니다. 전반적으로,이 조리법은 62 의 단단한 숟가락 점수%. 비슷한 요리법에는 갈비뼈 스테이크, 갈비뼈 스테이크,그리고 리브 아이 스테이크 샌드위치.

지침

1
스테이크의 경우:작은 그릇에 파프리카,타임,소금 및 후추 몇 개를 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)
액량 온스 신선한 물액량 온스 신선한 물
6 8온스 럼프 스테이크6 8온스 럼프 스테이크
마늘 2컵마늘 2컵
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
2
스테이크의 양쪽에 뿌려 최대 2 시간 동안 실온에서 휴식을 보자.
당신이 필요로하는 성분
6 8온스 럼프 스테이크6 8온스 럼프 스테이크
3
똑 바른 측을 가진 큰 팬에서,중간 높은 열에 올리브 기름을 첨가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
4
깊은 황금 색깔이 바닥에,4 에 5 분 이을 까지 양쪽에서 스테이크 그리고 시든것을 추가하십시요. 뒤집어서 약 4 분 더 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
6 8온스 럼프 스테이크6 8온스 럼프 스테이크
5
접시에 제거하고 알루미늄 호일로 커버.
당신이 사용할 장비
구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항구운 달콤한 붉은 고추 조각과 추가 다진 파, 선택 사항
6
그레이비의 경우:주방 꼬기를 사용하여 백리향과 로즈마리를 함께 묶습니다. 같은 팬에 당신은 스테이크를 그을린,허브 번들과 버터를 추가. 열을 중간 정도로 낮추고 버터를 녹인 다음 양파를 넣습니다. 소금 한 꼬집과 갈기 또는 후추 2 개로 간을합니다. 양파가 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 중간 불로 요리 한 다음 마늘을 넣습니다. 마늘이 향기가되면,약 2 분,돌 지상 겨자와 쇠고기 육수를 추가합니다. 혼합 한 다음 무거운 크림을 추가 저어. 필요한 경우 더 많은 소금으로 맛을 내고 간을 하고 열을 부드럽게 끓입니다. 소스가 그레이비로 두꺼워지면 열을 낮추고 사워 크림을 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
스톤 그라운드 머스타드스톤 그라운드 머스타드
1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)
씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)
쇠고기 재고쇠고기 재고
저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형저지방 크림치즈 3팩(각 8온스) 큐브형
고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리, 두께 2~3인치
레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
6 8온스 럼프 스테이크6 8온스 럼프 스테이크
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽
서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요
마늘 2컵마늘 2컵
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
당신이 사용할 장비
정육점 끈정육점 끈
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
7
다시 팬에 예약 스테이크를 추가하고 스테이크 위에 소스를 스푼 동안 끓어 오르기 직전의 상태로 가져. 원하는 완성이 될 때까지 이 방법으로 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
6 8온스 럼프 스테이크6 8온스 럼프 스테이크
서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
8
열에서 제거하고 슬라이스 전에 5 분 동안 휴식을 할 수 있습니다.
9
서빙 접시에 조각을 놓고 위에 육즙을 부어.
당신이 필요로하는 성분
얇게 썬 큰 마늘 6쪽얇게 썬 큰 마늘 6쪽

추천 와인: 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽

피노 누아,메를로,카베르네 소비뇽은 리베 아이 스테이크에 훌륭한 선택입니다. 결국 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 날씬한 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가벼운 또는 중간 체질의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소빙논과 같은 대담한 빨간색을 다룰 수 있습니다. 와 랩터 리지 부동산 피노 누아 4.4 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병당 약 42 달러가 소요됩니다.
랩터 리지 에스테이트 피노 누아르
랩터 리지 에스테이트 피노 누아르
이 와인은 수줍어하거나 부끄러워하지 않습니다. 코는 잘 익은 체리 과일,달콤한 석류,자두,정향 시가의 부드러운 노트와 사향으로 나갑니다. 매력적인 미각은 붉은 체리,이탈리아 자두,마리온 베리로 무성합니다. 라벤더의 즐거운 꽃 특성과 육두구,후추,밤나무와 같은 갈색 향신료에 주목하십시오. 놀라운 산도와 세련된 탄닌으로 이 와인은 2017 년까지 잘 마실 것입니다. 야생 버섯 리조또와 함께 즐기십시오.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 30 m.
서빙4
건강 점수16
잡지