신선한 민트와 함께 찐 조개

당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 레시피는 다음과 같습니다 291 칼로리, 단백질,및 지방 23 그램 서빙 당. 에 대한 $1.84 서빙 당,이 조리법 커버 9% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 버터,포도씨 기름,양파 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 23 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 25 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 시도 일본 조개(술 찜 조개), 찐 조개,및 찐 홍합과 조개 비슷한 요리법.

지침

조개를 철저히 씻고 결점을 제거하십시오. 그들은 냄새가 없어야합니다.

당신이 필요로하는 성분

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

중간 열에 큰 스튜 냄비에있는 기름을 가열하고 반투명까지 마늘 및 양파를 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

다진 유약 피칸(선택 사항)

와인,파슬리,민트를 넣고 몇 분 동안 요리하여 맛을 결합하십시오.

당신이 필요로하는 성분

가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

마늘 2쪽(다진 마늘 1쪽, 통째로 1쪽)

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

조개와 조개 주스를 넣고 조개가 열릴 때까지 약 10 분 동안 팬을 덮으십시오. 개봉하지 않는 조개를 버리고 서빙 그릇에 조개를 제거하십시오. 소스를 만들기 위하여 소금과 고추에 팬안에 주스를 맛을 낸다.

당신이 필요로하는 성분

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만

러셋 감자(중간 크기 2~3개) 껍질을 벗기고 조각으로 자름

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

당신이 사용할 장비

피치-오의 캔디

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

조개 위에 소스와 녹인 버터를 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임

씻어서 중간 크기로 깍둑썰기한 유콘 골드 감자

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

장비

다진 유약 피칸(선택 사항)

피치-오의 캔디

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

성분

서빙:

118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

(1 스틱)녹인 버터 473가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

조개 주스 또는 물 72

신선한 조개(작은 부분 또는 중간 부분,선택)59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 신선한 민트 잎 59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 신선한 파슬리 잎 4정향

다진 마늘 3굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

포도씨 오일 1테이블스푼. 레드 와인 식초

다진 양파 6새우와 정맥

소금과 후추 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

꿩 가슴살 (만약)

추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링

샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개에 대한 나의 최고 추천입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 당신은 샤르도네에 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.2 등급과 병 당 약 15 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.