시금치와 토마토를 곁들인 소시지 리조또

시금치와 토마토를 곁들인 소시지 리조또
시금치와 토마토를 곁들인 소시지 리조또 레시피는 대략 45분 안에 만들 수 있습니다. 이 레시피는 4인분에 272칼로리, 단백질 9g, 지방 3g을 함유하고 있습니다. 1인분당 $2.57의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다. 마늘 정향, 어린 시금치, 파마산 치즈, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. 지중해 음식을 좋아하는 분들을 위한 저렴한 레시피입니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 전채 요리로 잘 작동합니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 90%라는 높은 점수를 받았습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 이탈리아 소시지와 햇볕에 말린 토마토를 곁들인 크리미 구운 리조또, 소시지와 시금치를 곁들인 리조또, 소시지, 토마토, 시금치를 곁들인 치즈 토르텔리니도 좋아했습니다.

지침

1
작은 냄비에 육수를 넣고 따뜻하게 유지합니다. 큰 프라이팬에 소시지, 리크, 회향을 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 중간 불로 요리합니다. 물을 빼다.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 부분 저지방 M 자렐라 치즈잘게 썬 부분 저지방 M 자렐라 치즈
2파운드의 다양한 야생버섯 또는 원하는 종류의 버섯, 줄기를 제거하고 썰어두세요.2파운드의 다양한 야생버섯 또는 원하는 종류의 버섯, 줄기를 제거하고 썰어두세요.
1-1/2컵 닭고기 육수1-1/2컵 닭고기 육수
갓 다진 타라곤 잎, 장식용갓 다진 타라곤 잎, 장식용
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
다진 유약 피칸(선택 사항)다진 유약 피칸(선택 사항)
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
2
마늘을 추가하십시오; 1분 더 요리하세요. 쌀을 저어주세요. 요리하고 2-3분 동안 저어줍니다. 열을 줄이십시오. 와인을 저어주세요. 모든 액체가 흡수될 때까지 요리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
3
가열된 국물을 한 번에 1/2컵씩 추가하고 계속 저어줍니다. 첨가물 사이에 액체가 흡수되도록 하십시오. 리조또가 크리미해지고 밥이 거의 부드러워질 때까지만 요리하세요. (조리시간은 20분 정도 소요됩니다.)
당신이 필요로하는 성분
1-1/2컵 닭고기 육수1-1/2컵 닭고기 육수
셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추
4
시금치, 토마토, 바질, 후추를 추가합니다. 가열될 때까지 요리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
호박, 1/4인치 크기로 썰어호박, 1/4인치 크기로 썰어
계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵계란, 가볍게 풀어 놓거나 계란 대용품 1/2컵
1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
5
치즈를 뿌린다; 즉시 봉사하십시오.
당신이 필요로하는 성분
양파수프믹스 2~4큰술양파수프믹스 2~4큰술

추천 와인: 키안티, 루미키오는, 트레비아노는

키안티(Chianti), 베르디키오(Verdicchio), 트레비아노(Trebbiano)가 리조또의 최고 선택입니다. 이탈리아인들은 음식과 와인을 알고 있습니다. 트레비아노(Trebbiano)와 베르디키오(Verdicchio)는 생선 및 흰살 고기와 잘 어울리는 이탈리안 화이트 와인이고, 키안티(Chianti)는 더 무겁고 강렬한 요리에 적합한 이탈리안 레드 와인입니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico입니다. 별 5개 중 4.3개이며 한 병의 가격은 약 46달러입니다.
리카솔리 카스텔로 디 브롤리오 키안티 클라시코
리카솔리 카스텔로 디 브롤리오 키안티 클라시코
짙은 루비색을 띠고 초콜릿, 베리, 바닐라 향이 풍부하며 풀 바디감과 부드러움, 많은 과일향, 길고 즙이 많은 여운으로 마무리됩니다. 훌륭한 빈티지의 아름다움.
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수100
잡지