쉬운 부르고뉴 스튜

쉬운 부르고뉴 스튜
레시피 상자에 더 많은 유제품 프리 레시피를 추가하고 싶다면 Easy Burgundy Stew가 시도해 볼만한 레시피일 수 있습니다. 이 레시피는 7인분입니다. 이 메인 코스에는 1회 제공량당 293칼로리, 단백질 28g, 지방 15g이 들어 있습니다. 1회 제공량당 $1.83의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 25%를 충족합니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 오늘 가게에 가서 쇠고기 국물, 양파, 후추, 그리고 몇 가지 다른 것들을 사서 만들어 보세요. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 이 레시피로 가을을 더욱 특별하게 보내보세요. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 3시간 20분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 67%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 요리법으로는 부르고뉴 스튜, 부르고뉴 쇠고기 스튜, 쇠고기 부르고뉴 스튜가 있습니다.

지침

1
오븐용 더치 오븐에 처음 11가지 재료를 섞습니다.
당신이 사용할 장비
닭다리 1파운드닭다리 1파운드
2
부드러워질 때까지 밀가루와 물을 섞습니다. 점차적으로 스튜에 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 325°에서 3시간 동안 굽거나 고기와 야채가 부드러워질 때까지 30분마다 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
로란 프로페셔널 키친®로란 프로페셔널 키친®
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
스튜스튜
당신이 사용할 장비
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵

추천 와인: 까베르네 소비뇽, 샤블리, 말벡

카베르네 소비뇽, 샤블리, 말벡은 스튜에 좋은 선택입니다. 말벡이나 카베르네 소비뇽과 같은 풀바디 레드 와인은 비프 스튜와 완벽한 조화를 이룹니다. 생선 스튜에는 아마도 샤블리와 같은 화이트 와인이 필요할 것입니다. 별점 5점 만점에 4점을 받은 조던 카베르네 소비뇽(Jordan Cabernet Sauvignon)이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 40달러 정도 합니다.
조던 카베르네 소비뇽
조던 카베르네 소비뇽
메를로(18%), 까베르네 프랑(2%), 쁘띠 베르도(4%), 까베르네 소비뇽(76%)의 조합이 잘 조화된 맛과 깊은 색감, 균형을 만들어냅니다. 부케는 카시스, 블랙 체리, 코코아의 뚜렷한 향을 제공합니다. 쁘띠 베르도의 향기로운 특성은 부드럽고 매혹적인 메를로의 풍미와 잘 어울리고 카베르네 소비뇽의 남성적인 탄닌을 보완합니다. 조던 2004 까베르네 소비뇽은 풍부한 질감과 화려한 풍미를 갖고 있으며, 절제된 오크 나무의 틀이 보완되어 보라색, 흙, 연기, 콜라의 여운이 오래도록 이어집니다.
난이도전문가
준비 완료3 시간, 20 m.
서빙7
건강 점수25
잡지