생강 케이크

버터와 밀가루 덩어리 팬,여분의 밀가루를 노크.

생강이 잘게 잘릴 때까지 푸드 프로세서에 생강과 1/2 컵 밀가루를 넣습니다.

크림이 될 때까지 전기 믹서로 큰 그릇에 버터와 소금을 치십시오.

갈색 설탕을 한 번에 조금 넣고 창백하고 푹신 푹신해질 때까지 치십시오.

한 번에 1 개씩 노른자를 넣고 각 첨가 후에 잘 치십시오. 예약 된 생강 시럽을 넣은 다음 다진 생강 혼합물을 치십시오.

그들은 단지 뻣뻣한 봉우리를 보유 할 때까지 청소 고물 다른 그릇에 백인과 소금 한 스푼을 이길.

부드럽게 하지만 철저 하 게 배터에 흰자의 1/4 을 접어,다음 배터에 남은 컵 밀가루의 1/4 을 선별 하 고 부드럽게 하지만 철저 하 게 접어.

남은 달걀 흰자와 밀가루를 3 회분으로 번갈아 가며 같은 방식으로 접습니다.

반죽을 덩어리 팬에 넣고 골고루 펴 바릅니다.

케이크의 센터에서 삽입된 나무로 되는 후비는 물건 또는 꼬치가 청결한 나올 때까지,1 1/4 에 1 1/2 시간 구우십시오. 랙에 쿨 10 분,다음 팬의 가장자리 주위에 얇은 칼을 실행하고 완전히 냉각 랙에 케이크를 돌려,약 1 시간.

*심슨&베일(800-282-8327)에서 전문 식품 상점과 우편 주문 가능;svtea.com).

요리사의 노트

*3(5 3/4-3-2 인치)미니 로프 팬으로 케이크를 만들 수 있습니다.

45~50 분 굽습니다.

*이 만든 것 후 케이크는 하루 더 나은 5 일을 유지합니다. 완전히 식힌 다음 플라스틱 랩으로 싸서 실온에서 보관하십시오.

· Cake is better the day after it's made and keeps 5 days. Cool completely, then wrap in plastic wrap and store at room temperature.