새콤달콤 잼 - 닭고기에만 쓰는 게 아니다
새콤달콤한 잼 - 치킨만 위한 레시피가 아닙니다. 양념 레퍼토리를 넓히기에 좋은 레시피일 수 있습니다. 몸매 관리 중이신가요? 이 글루텐 프리 락토 오보 베지테리언 레시피는 1회 제공량당 78칼로리 , 단백질 0g , 지방 0g 입니다. 1회 제공량당 13센트로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 1%를 충족합니다 . 이 레시피는 90인분입니다. 70명이 이 레시피에 감명을 받았습니다. 설탕, 하바네로 페퍼, 흑설탕, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 아주 맛있어집니다. Allrecipes에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 3시간 30분이 걸립니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 0%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 이는 매우 나쁩니다(하지만 여전히 고칠 수 있습니다). 이 요리법이 마음에 드셨다면, 비슷한 요리법도 살펴보세요: 달콤하고 매콤한 블루베리 당밀 잼 쿠키(글루텐 없음!) , Just Another Tiramisu , Just Julie's BBQ 매콤한 검은콩 버거 .
지침
고무장갑을 끼고 눈이나 얼굴을 만지지 않도록 주의하면서 하바네로 고추의 씨를 제거하고 다진다.
하바네로 고추, 살구, 샬롯, 청피망과 홍피망, 파인애플, 방울토마토, 마늘, 고수, 커민, 라임즙을 큰 냄비에 넣고 중불로 가열한 후 펙틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 끓어오르면 백설탕과 황설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 잼을 다시 끓어오르게 한 후, 거품을 줄이기 위해 버터를 넣고 2~3분간 계속 저어가며 센 불로 끓입니다.
불을 끄고 잼에 생기는 거품을 걷어냅니다. 잼을 살균된 병에 넣고, 각 병 위에 살균된 뚜껑과 링을 얹습니다.
끓는 물에 담긴 병을 10분간 끓인 후, 병을 꺼내 천 위에 뒤집어서 약 5분간 보관합니다. 병을 뒤집어 뚜껑이 닫히도록 합니다(뚜껑이 펑 하는 소리가 나는지 확인하세요).