사우스웨스트 버거

Southwest Burgers는 8인분의 메인 코스입니다. 1인분당 $1.6의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 16%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 19g의 단백질, 8g의 지방, 총 304칼로리가 포함되어 있습니다. 몇몇 사람들은 이 미국 요리를 정말 좋아했습니다. 검은콩, 고추, 우스터 소스, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이 레시피는 18명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비부터 접시 준비까지 약 40분 정도 소요됩니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 65%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 요리법으로는 과카몰리를 곁들인 남서부 버거, 남서부 터키 버거, 남서부 터키 버거가 있습니다.

지침

큰 그릇에 콩을 굵게 으깬다. 양파, 옥수수, 빵가루, 고추, 우스터 소스 및 양념을 넣고 볶습니다. 쇠고기와 칠면조를 혼합물 위에 부숴서 잘 섞습니다. 패티 8개로 모양을 만듭니다. 1시간 동안 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

절인 녹두

1~2개의 고추, 씨를 제거하고 다진 것

4개의 작은 호박, 1/4인치 크기로 썰어

구운 붉은 고추 2개, 다진 것

작은 가지 4~5개 또는 큰 가지 2~3개 신선한 로즈마리, 잘게 썬 잎

녹두콩, 물기를 뺀 것

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

할라피뇨, 얇게 썬 것

신선하거나 냉동된 노란색, 흰색 또는 슈페그 옥수수, 해동

당신이 사용할 장비

피치-오의 캔디

마요네즈와 살사를 결합하세요. 서빙할 때까지 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

아도보 소스에 잘게 썬 큰 치포틀레 고추 2개와 아도보 소스 2큰술

오늘의 이빨

손잡이가 긴 집게를 사용하여 종이 타월에 식용유를 적셔 그릴 랙에 살짝 코팅합니다. 덮은 버거를 중간 불로 굽거나 불에서 4인치 정도 굽습니다. 각 면을 5~7분 동안 또는 고기 온도계가 165°를 가리키고 주스가 투명해질 때까지 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱

타코용 체다 치즈 1/2컵

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

치즈를 얹으세요. 뚜껑을 덮고 1~2분 더 굽거나 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

양파수프믹스 2~4큰술

당신이 사용할 장비

타코용 체다 치즈 1/2컵

원하는 경우 토핑과 함께 빵에 담아 드세요.

당신이 필요로하는 성분

빨간색 및/또는 녹색 캔디 코팅 디스크(선택 사항)

장비

피치-오의 캔디

참기름 핫소스

8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱

타코용 체다 치즈 1/2컵

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

성분

서빙:

425젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

검은 콩을 헹구고 배수 할 수 있습니까 27가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

마른 빵 부스러기 116가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

무 지방 마요네즈 83젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

냉동 옥수수,해동 1더블 스터프드 오레오

씨 없는 익은 올리브 또는 피멘토를 넣은 올리브, 선택 사항 113젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

녹색 고추를 다진 수 있습니까 1히스 바 토피 조각

지상 커민 8

통 밀 햄버거 빵,분할 227젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

여분 야윈 지상 칠면조 1나가기

Lettuce tomato slices and red onion rings 0히스 바 토피 조각

1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽 113젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

조각 고추 잭 치즈 각)1작은

잘게 썬 붉은 양파 65가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

오늘의 이빨 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

우스터 셔 소스

추천 와인: 메를로, 말벡, 진판델

메를로(Merlot), 말벡(Malbec), 진판델(Zinfandel)은 버거에 좋은 선택입니다. 메를로는 표준 토핑을 얹은 클래식 버거에 완벽하게 적합합니다. 더 대담한 토핑에는 말벡이나 후추 향이 나는 진판델과 같은 더 진한 와인이 필요합니다. The Canoe Ridge 별점 5점 만점에 4점을 받은 Expedition Merlot이 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.