사과 머스타드 돼지갈비

사과 머스타드 돼지갈비는 4인분의 메인 코스입니다. 1인분에는 391칼로리, 단백질 31g, 지방 15g이 함유되어 있습니다. 1회 제공량당 $2.54의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 20%를 충족합니다. 1명이 이 레시피가 맛있고 만족스럽다고 평가했습니다. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 30분 정도 소요됩니다. 후추, 디종 머스타드, 쌀, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 52%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 확실합니다. 유사한 조리법으로는 사과 머스타드 돼지갈비, 사과 머스타드 속을 채운 돼지갈비, 머스타드를 넣은 돼지갈비 등이 있습니다.

지침

돼지갈비에 소금과 후추를 뿌린다. 큰 프라이팬에 갈색 돼지갈비를 버터에 넣고 중간 불로 가열합니다. 사과 주스를 넣고 저어주세요. 열을 중간으로 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 각 면을 5~6분 동안 또는 육즙이 투명해질 때까지 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트

돼지 갈비

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)

서빙 접시에 담아 따뜻하게 유지하세요.

프라이팬에 양파와 겨자를 추가합니다. 뚜껑을 덮지 않은 채 약불에서 4~5분간 또는 완전히 가열될 때까지 조리하세요. 갈비 위에 숟가락을 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

4조각 텍사스 토스트 또는 기타 흰 빵, 토스트

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

당신이 사용할 장비

다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)

원하는 경우 밥과 함께 제공하고 사과로 장식하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1파운드 하루된 라이트 호밀빵, 입방체로 자름

셀러리 소금, 양파 소금, 닭고기 양념, 마늘 가루, 파프리카, 후추

장비

다진 양파 1 1/2컵(양파 2개)

성분

서빙:

1녹은 버트

선택 사과 83가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

레몬 1개, 껍질을 벗기고 레몬 4개 꼬임 4새우와 정맥

뜨거운 밥,선택 4새우와 정맥

뜨거운 밥,선택 11큰술 말린 오레가노

디종 머스타드 11큰술 말린 오레가노

말린 다진 양파 0히스 바 토피 조각

1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽 4

뼈에 돼지 고기 허리 볶음(3/4 인치 두께와 7 온스 각)0히스 바 토피 조각

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

추천 와인: 피노 누아, 샤르도네, 리즐링

피노 누아(Pinot Noir), 샤르도네(Chardonnay), 리슬링(Riesling)은 돼지고기 찹스의 최고 선택입니다. 샤르도네는 버터나 크림 소스를 곁들인 간단한 볶음 요리에 잘 어울리고, 드라이 리슬링은 허니 머스타드나 사과 같은 달콤한 첨가물을 보완하며, 피노 누아는 일반적으로 돼지고기 요리에 안전한 선택입니다. 별점 5점 만점에 4.7점을 받은 빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼(Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 80달러 정도 합니다.

빌카르-살몽 블랑 드 블랑 그랑 크뤼

은은한 버블의 고운 무스가 골드 컬러의 반짝임과 함께 우아하게 어우러집니다. 건조 과일 향, 아몬드, 신선한 헤이즐넛 향이 흰 과일 향과 혼합되어 순수한 강렬함으로 여러분을 놀라게 할 큐베입니다. 버터 브리오슈 향과 미네랄 향이 연상되는 거품의 크리미한 느낌. 신선하고 우아한 단맛으로 지속적인 마무리를 제공합니다. 이 훌륭한 병은 캐비어나 고급 굴뿐만 아니라 구운 생선 및 해산물과도 완벽한 조화를 이룹니다.