블루 베리 토핑을 곁들인 레몬 수플레 치즈 케이크
블루 베리 토핑이 들어간 레몬 수플레 치즈 케이크는 대략 다음이 필요합니다 6 시간 20 분 처음부터 끝까지. 1 회 제공 포함 399 칼로리, 단백질,및 지방 31 그램. 이 조리법은 역할 12. 에 대한 $1.47 서빙 당,이 조리법 커버 7% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 명의 사람은 맛 있고는 만족시키기 위하여 이 조리법을 찾아냈다. 크림,설탕,버터 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 모든 사람들에 의해 당신에게 가져 왔습니다.요리법. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 채식 다이어트. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 17 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,오히려 나쁜 것입니다. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아 수 있습니다 치즈 케이크 토핑과 블루 베리 레몬 케이크, 블루 베리 토핑을 곁들인 최고의 치즈 케이크,및 블루 베리 토핑 치즈 케이크.
지침
오븐을 화씨 350 도(섭씨 175 도)로 예열하십시오. 9 인치 스프링 팬에 가볍게 그리스를 바르십시오.
알루미늄 호 일의 18 인치 사각형을 잘라 하 고 팬의 외부 바닥 주위 포장.
빵 껍질을 만들려면,그릇에 함께 그레이엄 크래커 부스러기와 갈색 설탕을 혼합. 완전히 혼합 될 때까지 녹인 버터를 저어줍니다. 혼합물을 준비된 팬의 바닥에 고르게 누릅니다.
예열 된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 8 분간 굽습니다.
충전물을 만들기 위하여는,섞는 사발안에 크림 치즈를 두십시요;크림이 될 때까지,대략 2 분 치십시요. 설탕 1 컵을 점차적으로 첨가하면서 계속 뛰십시오. 설탕이 완전히 섞일 때까지 치십시오. 한 번에 하나씩 달걀 노른자를 치고 각 추가 후 그릇의 측면을 긁습니다.
레몬 제스트,레몬 주스,바닐라,사워 크림을 잘 섞을 때까지 섞습니다.
부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 깨끗한 그릇에 달걀 흰자를 치십시오. 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 느린 흐름에 1/3 컵 설탕을 점차적으로 첨가하면서 계속 뛰십시오. 과장 하지 마십시오. 머랭의 1/3 을 크림 치즈 혼합물에 부드럽게 접습니다. 머랭 줄무늬가 남아 있지 않을 때까지 달걀 흰자를 수축시키지 않도록 조심스럽게 섞어 남은 머랭으로 두 번 더 반복하십시오.
준비된 팬에 충전물을 붓고 큰 베이킹 팬에 넣습니다.
스프링 폼 팬의 측면에 최대 1 인치 베이킹 팬에 뜨거운(끓는)물 부 어.
상단이 거의 설정 될 때까지 예열 된 오븐에서 50-55 분 동안 굽습니다. 열을 끄고 오븐 문을 약 2 인치 열고 케이크가 완전히 설정 될 때까지 오븐에서 약 1 시간 더 오래 쉬도록하십시오. 서빙하기 전에 최소 4 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
토핑을 만들려면,장소 1 컵 블루 베리와 냄비에 설탕;중간 불로 요리 열매 휴식 시작 때까지,6-8 분. 여전히 뜨겁지 만 그릇 위에 놓인 체 또는 무명천을 통해 열매를 걸러 내고 주스를 예약하십시오. 베리 펄프를 버리십시오. 주스를 냉각 할 수 있습니다.
남은 2 컵의 블루 베리와 레몬 주스를 큰 그릇에 함께 섞습니다. 긴장된 블루 베리 주스를 저어주세요. 서빙 직전에 치즈 케이크 위에 블루 베리 토핑을 붓습니다.
추천 와인: 보르도, 샴페인, 화이트 부르고뉴
프랑스 보르도,샴페인,화이트 부르고뉴와 정말 잘 작동합니다. 프랑스 와인은 프랑스 음식만큼이나 다양하지만 샴페인은 거의 잘못되지 않습니다. 식사는 화이트 와인에 대한 호출하는 경우,당신은 또한 흰색 부르고뉴를 시도 할 수 있습니다. 빨간색의 경우 빨간색 보르도 블렌드를 사용해보십시오. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 샤토 라 그레인 클리네 보르도 수페리오레입니다. 그것은 별 5 개 중 4.7 개를 가지고 있으며 병은 약 16 달러입니다.
샤토 라 그랑주 크리네 보르도 수페리오레
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