붉은 쇠고기 칠리

레시피 붉은 쇠고기 칠리를 만들 수 있습니다 약 2 시간 30 분. 이 레시피는 6 인분이며 서빙 당$5.44 입니다. 이 메인 코스는 773 칼로리, 단백질,및 지방 39 그램 서빙 당. 그것은 이다 비싼 미국 음식 팬들을위한 레시피. 17 명의 사람들이 이 조리법에 깊은 인상을 받았습니다. 그것은을 위해 완벽합니다 슈퍼 볼. 가게에 가서 카스 카벨 칠레 파우더,하단 둥근 쇠고기,치포 틀레 페퍼 퓨레 및 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 선택하십시오. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 숟가락으로 점수 91%,이 요리는 탁월합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 붉은 쇠고기 칠리, 아빠의 쇠고기+레드 와인 칠리,및 제 10 회 연례 칠리 경연 대회:입장-레드 칠리.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

높은 열에 큰 네덜란드 오븐에 기름 2 큰술을 가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

쇠고기에 소금과 후추를 뿌리고 고기의 3 분의 1 을 팬에 넣고 모든면에서 갈색이 될 때까지 볶습니다. 배치 사이 팬에서 어떤 과잉 액체를 배수하는 기름 및 고기로 반복하십시오. 팬에 고기를 돌려 커민 뿌려 잘 저어. 맥주와 함께 팬을 유약을 제거하고 끓인다. 맥주가 거의 완전히 줄어들 때까지 요리하십시오.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

오레가노 ¼티스푼

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

다진 대구 1/2파운드

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

팬에서 고기를 제거하고 따로 설정.

당신이 필요로하는 성분

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

같은 팬에 남은 1 큰술 기름을 같은 팬에 넣은 다음 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 중간 불로 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 호박 20개

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

마늘을 넣고 2 분간 끓인다.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 1개, 제스트

하바네로,타이 버드,할라피뇨,포블라노 고추를 넣고 부드러워질 때까지 약 5 분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

숙성 우유 치즈

할라피뇨 고추 12개(각각 약 3인치)

안초 칠레 페퍼,카스카벨 칠레 파우더,치폴레 페퍼 퓨레,파실라 칠레 파우더,뉴멕시코 칠레 파우더를 넣고 2 분 더 익힌다.

당신이 필요로하는 성분

안초 칠리 페퍼

고추기름

돼지고기 안심, 반으로 쪼개짐

말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료

닭고기 육수와 토마토를 넣고 끓여서 약간 두껍게 될 때까지 15~20 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

흰 후추가루 1t

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

침지 블렌더로 퓌레.

당신이 사용할 장비

침지 믹서

쇠고기를 팬에 다시 넣고 열을 중간 정도로 줄이고 고추가 두껍고 쇠고기가 부드러워 질 때까지 약 1 시간 15 분 동안 끓입니다. 칠리에 액체가 너무 많은 경우 뚜껑을 덮지 않고 약 15 분 동안 두껍게 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

열에서 제거,초콜릿과 메이플 시럽에 추가하고 초콜릿이 녹아 결합 될 때까지 저어 조미료를 조정.

당신이 필요로하는 성분

순수 메이플 시럽(B 등급이 바람직함) 및 서빙용 4티스푼

말린 백리향, 바질, 로즈마리를 각각 1/8티스푼씩 으깬 것

하트 모양의 스프링클

구운 커민 크레마와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

멕시코 크레마

오레가노 ¼티스푼

중간 열에 작은 소테 팬에 커민을 놓습니다. 가볍게 황금빛 갈색이 될 때까지 토스트하십시오.

당신이 필요로하는 성분

오레가노 ¼티스푼

피미엔토스를 곁들인 점보 그린 올리브 3/4컵, 큰 올리브 약 16개

당신이 사용할 장비

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

작은 그릇에 넣으십시오. 크레마를 저어 소금과 후추로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

멕시코 크레마

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

서빙을 위해 스퀴즈 병에 넣으십시오.

장비

닭다리 1파운드

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

침지 믹서

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

서빙:

1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

잘게 다진 포블라노 고추와 씨앗 2킬로그램

하단 둥근 쇠고기,1/2 인치 입방체로 자릅니다.454견과류는 원하는 대로(다진 것)

전체 토마토,배수 및 퓌레 1다진 중간 노란 양파

수제 닭고기 육수,저 나트륨 국물 또는 물 통조림 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

카스 카벨 칠레 분말 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

파 실라 칠레 분말 1호박 1파운드,

새로운 멕시코 칠레 분말 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

치포 틀레 페퍼 퓨레 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

멕시칸 크레마 또는 크림 프레체 1(겨울)

1인치 조각으로 자른 러셋 감자 3개 340견과류는 원하는 대로(다진 것)

씨를 뿌리고 잘게 썬 할라피뇨 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

시드 및 다진 태국 조류 칠레 7(겨울)

카놀라 또는 식물성 기름

추천 와인: 카바, 쉬라즈, 그르나슈

카바,쉬라즈,그리고 그르나슈 칠리 콘 카르네에 대한 내 최고 추천입니다. 이 육즙이 많은 빨강에는 너무 많은 탄닌(매운 음식에 중요)이 없지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다 유벤투스&캠프 레저바 드 라 파밀리아 40 주년 기념 쿠비 카바. 리뷰어는 별 5 개 중 4.7 개 등급과 병 당 약 18 달러의 가격으로 매우 좋아합니다.

유벤투스&캠프 리저바 데 라 파밀리아 40 주년 기념 쿠비 카바

옅은 금색의 이 카바에는 잘 익은 흰 복숭아,레몬 감귤류와 살구의 힌트가 있는 구운 바게트 향이 있습니다. 미각은 녹색 사과,재스민 녹차 및 구운 아몬드의 풍미로 풍부하고 넓습니다. 이 단맛 자연 카바는 복용량이 추가되지 않았기 때문에 매우 다재다능하므로 산도와 거품이 각 물린 후 미각을 청소합니다. 추천 요리:마늘 새우,된장 절인 농어,참깨 박힌 참치,치킨 티카 마살라,하몬 이베리코.