베어네즈 소스를 곁들인 등심

베어네즈 소스를 곁들인 등심
베어네즈 소스를 곁들인 등심은 그냥 글루텐 프리 및 원시 당신이 찾고 있던 레시피. 이 레시피는 12 인분이며 서빙 당$1.78 입니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 42 그램의 단백질, 19 그램의 지방,그리고 총 356 칼로리. 그것은 메인 코스로 잘 작동합니다. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 가서 쇠고기 등심 팁 로스트,소금,카이엔 고추 및 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 선택하십시오. 그것은 가정의 맛에 의해 당신에게 가져됩니다. 접시 준비에서,이 조리법은 주위에 걸립니다 2 시간 50 분. 가락으로 점수 54%,이 요리는 꽤 좋습니다. 이 조리법이 마음에 들면 다음과 같은 유사한 조리법을 살펴보십시오: 마늘-파 감자 케이크와 비 파니즈 소스를 곁들인 프라임 숙성 등심 구이, 마늘-파 감자 케이크와 비 파니즈 소스를 곁들인 프라임 숙성 등심 구이,그리고 베어네이즈 버터를 곁들인 구운 등심.

지침

1
마늘 소금과 후추를 결합하십시오.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트
2
얕은 구이 팬에 랙에 놓습니다.
당신이 사용할 장비
추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)
3
2-1/2~3 시간 동안 또는 고기가 원하는 완성도에 도달 할 때까지 325 에서 덮지 않은 채로 구우십시오(중간 드문 경우 온도계는 145 를 읽어야합니다.
당신이 필요로하는 성분
망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵Crisco® 순수 식물성 기름 1/3컵
4
슬라이스하기 전에 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
5
한편,냄비에 식초,파,타라곤,후추를 넣고 끓입니다. 스트레인,액체 예약;파와 타라곤을 버리십시오.
당신이 필요로하는 성분
2인치 크기로 자른 빙산 양상추2인치 크기로 자른 빙산 양상추
신선한 껍질을 벗긴 완두콩 또는 해동된 냉동 유기농 완두콩신선한 껍질을 벗긴 완두콩 또는 해동된 냉동 유기농 완두콩
디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
6
무거운 냄비에 달걀 노른자를 넣으십시오. 점차적으로 물,식초 혼합물,소금 및 카이엔을 털어냅니다. 혼합물이 걸쭉해지기 시작할 때까지 요리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
버섯의 종류버섯의 종류
올리브 오일 + 3~4 큰 술올리브 오일 + 3~4 큰 술
디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
7
혼합물이 걸쭉 해지고 160 에 도달 할 때까지 버터를 한 번에 1 큰술 씩 넣고 끊임없이 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
피미엔토를 채운 올리브 2개피미엔토를 채운 올리브 2개
8
열에서 제거;파 슬 리에 저어.
당신이 필요로하는 성분
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
9
로스트를 얇은 조각으로 자르고 소스와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
핫 비스킷 6~8개, 분할핫 비스킷 6~8개, 분할

추천 와인: 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽

피노 누아,메를로,카베르네 소비뇽은 등심 스테이크에 대한 최고의 선택입니다. 결국 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 날씬한 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가벼운 또는 중간 체질의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소빙논과 같은 대담한 빨간색을 다룰 수 있습니다. 와 지미 존의 빈 드 샌드위치 피노 누아 4.7 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병당 약 30 달러가 소요됩니다.
지미 존의 빈 드 샌드위치 피노 누아르
지미 존의 빈 드 샌드위치 피노 누아르
피노 누아르는 포크 머신 와이너리와 와인 제조업체 케니 리키트프라콩이 생산하고 병에 담았다.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 50 m.
서빙12
건강 점수18
잡지