버섯 크림과 로스트 아스파라거스를 곁들인 후추 겉 껍질 안심
버섯 크림과 로스트 아스파라거스를 곁들인 페퍼 크러스트 안심 은 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 107 그램, 지방 86 그램,그리고 총 1329 칼로리. 이 레시피는 2 를 제공하며 서빙 당$18.1 입니다. 아스파라거스,소금,크림 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 이 음식 조리법네트워크에는 26 명의 팬이 있습니다. 함께 숟가락 점수 90%,이 요리는 훌륭합니다. 시도 버섯 크림과 아스파라거스를 곁들인 후추 겉 껍질 안심, 후추 겉 껍질 안심 크로 스티 니,및 후추 껍질을 벗긴 돼지 고기 안심 비슷한 요리법.
지침
작은 과자 굽는 판에 아스파라거스를 퍼지고 여분 처녀 올리브 기름의 자유주의 이슬비를 가진 복장하고 소금을 가진 절기. 부드러운 때까지 뜨거운 오븐에 스피어스 로스트 및 끝은 선명 하 고 가장자리에 약간 갈색,약 10~12 분. 아스파라거스는 밝은 녹색을 유지해야합니다.
고기 떨어져 냉기를 가지고 작은 접시에 후추를 부어.
붙지 않는 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 중간 고열에서 고열로 가열합니다. 기름이 피울 때 각 스테이크를 후추로 눌러 코팅 한 다음 프라이팬에 후춧가루를 뿌립니다. 고기를 3~4 분 동안 시들고 캐러멜 화하고,희귀 한 경우 2 분,분홍색은 3 분 더 돌리고 요리하십시오.
고기가 요리되는 동안 중간 정도의 불꽃 위에 작은 프라이팬을 가열 한 다음 버터를 녹입니다.
버섯을 넣고 4~5 분 동안 가볍게 볶습니다. 소금과 후추로 버섯을 간을하고 코냑 또는 브랜디를 팬에 첨가하십시오. 플레어 업에주의하십시오. 너는 난로 정상떨어져 주류를 추가하고 싶는 수도 있다 그때 열에 프라이팬을 돌려보내십시요. 반으로 액체를 감소,알코올을 요리 하 고 맛을 집중,다음 크림에 저 어 하 고 통해 따뜻한. 열을 조금 줄이고 소스가 2~3 분 두껍게 만듭니다.
고기 위에 소스를 숟가락으로 얹고 아스파라거스와 함께 제공하십시오.