녹색 소스와 토마토 마멀레이드와 혼합 삶은 고기:볼리 토 미스토 콘 살사 베르데 전자 프리 고네

멕시코 요리법을 너무 많이 먹을 수는 없으므로 삶은 고기에 녹색 소스와 토마토 마멀레이드를 섞어 드십시오. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리,유제품 프리 및 전체 30 레시피는 다음과 같습니다 1175 칼로리, 단백질 89 그램,및 지방 82 그램 서빙 당. 이 레시피는 8 을 제공하며 서빙 당$5.01 입니다. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 송아지 뼈,하드 삶은 계란,와인 식초,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 10 분. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 전반적으로,이 조리법은 93 의 큰 숟가락 점수%. 시도 볼리 토 미스토, 볼리 토 미스토,및 그린 토마토 살사 베르데(재미있는 음식 금요일) 비슷한 요리법.

지침

혀,쇠고기 양지머리,쇠고기 뺨을 큰 수프 냄비에 넣고 차가운 브로도로 덮고 식초를 넣고 끓입니다. 높은 끓어 오르기 직전의 상태로 낮은 열 45 분 동안 요리.

당신이 필요로하는 성분

쇠고기 양지머리

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

소세지와 카폰을 넣고 끓여서 열을 더 높게 끓인 다음 30 분 동안 덮고 모든 고기를 덮기 위해 필요한 물 보충.

당신이 필요로하는 성분

1파운드의 작은 유콘 골드 감자, 문지르지만 껍질을 벗기지 않음

히코리 훈제소금 1티스푼

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

살사 베르데를 만들려면 파슬리,멸치,케이 퍼,삶은 계란,코니 숑,화이트 와인 식초,소금,후추를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워 질 때까지 약 1 분 동안 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

화이트 와인 식초

송아지의 달콤한 빵

수) 통조림 살사 베르데

작은 오이

멸치

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종

새우 8마리(U-12)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

(예: 마리 비스킷)

국물에서 고기를 제거하고 국물,살사 베르데 및 프리 고네를 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

수) 통조림 살사 베르데

해동한 크라우더 완두콩 또는 물기를 뺀 검은 눈 완두콩 1캔(15-1/2온스) 포장

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

쇠고기,뼈,혀,닭고기 조각,양파,당근,셀러리를 큰 수프 냄비에 넣고 물으로 덮고 거의 천천히 끓입니다. 혼합물이 끓기 전에 끓어 오르기 직전의 열을 줄이고,거품과 표면에 상승 여분의 지방을 감추고,4 시간 동안 요리 할 수 있습니다. 4 시간 후,열에서 제거하고,원추형 체를 통해 두 번 액체를 변형시키고,두 번째로 무명천을 통해 냉각시킵니다. 작은 용기에 담아 최대 일주일 동안 냉장 보관하거나 최대 한 달 동안 냉동하십시오.

당신이 필요로하는 성분

카넬로니 껍질

파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.

다발 셀러리, 얇게 썬 것(약

얇게 썬 호박 20개

흰후추 1숟가락

히코리 훈제소금 1티스푼

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)

당신이 사용할 장비

코셔 소금 2티스푼을 나누어 넣고 뿌리기 위해 더 많이 사용합니다.

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

바닥이 무거운 크고 큰 냄비에 양파,토마토,기름을 넣고 뚜껑을 덮은 중불로 1 시간 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

얇게 썬 호박 20개

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

열에서 제거하고 식초,소금 및 후추로 맛을 내십시오.

당신이 필요로하는 성분

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

새우 8마리(U-12)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

(예: 마리 비스킷)

코셔 소금 2티스푼을 나누어 넣고 뿌리기 위해 더 많이 사용합니다.

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

성분

서빙:

1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

최고 품질의 발사믹 식초 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

쇠고기 스크랩 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

쇠고기 혀,4 또는 5 조각으로 잘라 2

쇠고기 뺨 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

쇠고기 양지머리 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

갓 지상 후추 1

송아지 혀,삶은 40 분,껍질을 벗기다 1

이탈리아 파슬리,줄기에서 고른 잎 4(겨울)

고기 양념을 위한 추가 소금 1테이블스푼과 코셔 소금 1티스푼 1호박 1파운드,

4등분한 대나무 콩나물 1온스 8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 후추 2

소금 포장 멸치,향하고,독차지 및 헹굼 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

소금 포장 케이 퍼,세척 및 배수 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

혈액 소시지 4

잘게 썬 잘 익은 토마토 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

쇠고기 또는 송아지 뼈 9다진 중간 노란 양파

차가운 물 2(겨울)

화이트 와인 식초 6

잘게 썬 노란 양파 1

카폰,4 등분 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

코테키노

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아,리슬링,및 스파클링 로스는 멕시코에 대한 좋은 선택입니다. 리즐링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 또한 안전한 페어링입니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 바이런 피들 스틱스 포도원 피노 누아입니다. 그것은 별 5 개 중 5 개를 가지고 있으며 병은 약 45 달러입니다.