남부 스타일의 양지머리

남부 스타일의 양지머리
너무 많은 메인 코스 요리법을 가질 수 없으므로 남부 스타일의 양지머리를 사용해보십시오. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 1 회 제공 포함 384 칼로리, 단백질 36 그램,및 지방 17 그램. 에 대한 $2.6 서빙 당,이 조리법 커버 21% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 그것은 완벽한을 위해 하누카. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 코셔 소금과 후추,식물성 기름,후추 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 사과 식를 사려면 당신 께 메 스를 따를 수 계란없는 매실 케이크,매실 케이크 만드는 법 디저트로. 이 조리법은 전형적인 유대인 요리입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 67 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 남부 생활의 양지머리, 남부 바베큐 양지머리,및 태국 스타일 양지머리.

지침

1
칠리 파우더,머스타드 파우더,흑설탕,카이엔,소금 2 티스푼,후추 1/2 티스푼을 섞습니다. 양지머리에 문질러 덮고 밤새 냉장 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
겨자 가루겨자 가루
1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)
1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것1인치 두께의 판체타 1조각, 잘게 다진 것
어깨어깨
하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
2
요리 하기 전에 약 1 시간 냉장고에서 양지머리를 제거 하 고 실 온에 앉아 보자. 물 30 분에 메스 키트 또는 히코리 나무 칩 몇 줌을 만끽;배수.
당신이 필요로하는 성분
칠면조 그레이비, 데워서칠면조 그레이비, 데워서
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
3
낮은에 그릴을 예열 한 후 간접 열을 준비:가스 그릴,한쪽에 버너를 해제;가열 버너를 통해 화격자 아래 흡연자 상자와 위치에 나무 칩을 넣어. 목탄 석쇠를 위해,1 개의 측에 석탄을 미십시오;일단 온도가 200 화씨 온도를 등록하면(당신은 6 초를 위한 석탄에서 당신의 손 5 인치를 붙들 수 있어야 합니다),정상에 나무 토막을 뿌리십시오. 석쇠의 더 차가운 측에 거슬리는 소리의 밑에 드립 팬을 두십시요.
당신이 필요로하는 성분
껍질을 벗기고 내장을 제거한 거대한 새우 18마리껍질을 벗기고 내장을 제거한 거대한 새우 18마리
칠면조 그레이비, 데워서칠면조 그레이비, 데워서
당신이 사용할 장비
야채 플레이크야채 플레이크
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
4
드립 팬 위의 그릴에 양지머리 지방면을 위로 올려 놓습니다. 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 온도계가 화씨 185 도에서 화씨 200 도,3 시간,30 분에서 5 시간을 기록 할 때까지 방해받지 않고 덮고 굽습니다. 숯불 그릴을 사용하는 경우 통풍구를 거의 닫은 채 6~8 개의 불이 꺼진 숯 연탄과 45 분에서 1 시간 간격으로 준비된 나무 칩을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
칠면조 그레이비, 데워서칠면조 그레이비, 데워서
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
야채 플레이크야채 플레이크
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
5
석쇠에서 양지머리를 제거하고,포일안에 감싸고 나머지를 적어도 30 분 시키십시요.
당신이 필요로하는 성분
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
당신이 사용할 장비
야채 플레이크야채 플레이크
볶은 새우볶은 새우
6
물방울 팬의 물방울을 그릇에 붓고 완전히 식히십시오.
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
1
중간 열에 중간 냄비에 식물성 기름을 가열하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2 티스푼 혼합 향신료1 1/2 티스푼 혼합 향신료
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개껍질을 벗긴 신선한 딸기 20개
2
30 초 교반,마늘을 추가하고 요리.
당신이 필요로하는 성분
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
3
칠리 파우더를 넣고 벽돌이 붉어 질 때까지 약 30 초 동안 저어줍니다. 물 1 1/2 컵,식초,케첩,레몬 주스,우스터 소스,흑설탕,겨자,딸기,후추 3/4 티스푼을 넣고 저어줍니다. 낮은 끓어 오르기 직전의 상태로 가져오고 요리,가끔 교반,약간 두껍게 될 때까지,45 에 55 분.
당신이 필요로하는 성분
절인 녹두절인 녹두
1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)
말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료
어깨어깨
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
고기가 많은 송아지 뒷다리 10개, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리 10개, 두께 2~3인치
얇게 썬 델리햄을 포장해 주세요얇게 썬 델리햄을 포장해 주세요
버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
4
열에서 제거하고 약간 냉각 할 수 있습니다.
5
예약 된 물방울을 털어 낸 다음 바베큐 소스에 1~2 큰술을 휘젓습니다. 곡물에 대해 양지머리를 얇게 썬다.
당신이 필요로하는 성분
더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름
1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거1파운드 메이플 소시지, 벌크 또는 대형 링크 케이싱에서 제거
당신이 사용할 장비
1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음
6
바베큐 소스와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름더블 스모크 슬랩 베이컨, 작은 입방체로 자름
7
세탁 후 종이 타월로 주철 팬을 철저히 말려서 녹슬지 않도록하십시오.
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
8
사진:오카다 가나
난이도전문가
준비 완료5 시간, 15 m.
서빙8
건강 점수46
잡지