고수와 고추로 찐 조개
고수와 고추 찐 조개는 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 6 인분 레시피. 에 대한 $1.81 서빙 당,이 조리법 커버 7% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 218 칼로리, 단백질 4 그램,및 지방 10 그램. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 고수,사케,버터 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 에피쿠리어스에 의해 당신에게 가져됩니다. 전반적으로,이 조리법은 23 의 다소 나쁜 숟가락 점수%. 시도 고수와 고추로 찐 조개, 햄,피망,바질을 곁들인 찐 조개,및 일본 조개(술 찜 조개) 비슷한 요리법.
지침
중간 열에 큰 냄비에 버터 4 큰술을 녹입니다.
다진 신선한 고수 1 컵과 다음 4 가지 재료를 추가합니다. 높은 열을 증가;끓여 혼합물을 가지고.
조개를 추가;커버 냄비. 조개가 열릴 때까지 약 7 분 동안 냄비를 자주 흔들어 요리합니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 조개를 6 개의 수프 그릇에 옮깁니다(열리지 않는 조개는 버리십시오). 남은 액체를 약간 걸쭉해질 때까지 약 1 분 동안 고열로 끓입니다.
남은 버터 1 큰술을 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을합니다.
남은 1/4 컵 다진 고수를 뿌려 제공합니다.
추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링
메뉴에 조개? 샤르도네,무스카뎃,리슬링과 페어링해보세요. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 와 라구나 와이너리 러시안 리버 샤르도네 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 29 달러입니다.
라구나 와이너리 러시안 리버 샤르도네
러시아 강 계곡의 중심부에 자리 잡은 라구나 목장 포도원은 지난 30 년 동안 세계 최고 수준의 샤르도네의 고향이었다. 포도원은 태평양에서 구르는 시원한 안개에 오랜 성장기를 빚지고 있으며,샤르도네 포도는 파삭 파삭 한 산도와 잘 익은 과일 맛 사이의 섬세한 균형을 제공합니다. 그 이름을 딴 포도원의 우아한 표현,라구나 목장 포도 샤르도네는 매우 균형 잡힌 고급스러운 와인입니다. 사과,배,마르 멜로,귤,아시아 향신료의 달콤한 작은 소리에 의해 액자의 노트와 함께 열립니다. 균형 잡힌 풍부한,이 샤르도네는 표현 식감과 계층,느린 마무리가 있습니다.